Kanapka z rostbefem z serem pleśniowym i ogórkiem

Kategoria: Przekąski na zimno, Kanapki

Kanapka z rostbefem z serem pleśniowym i ogórkiem

To już czwarta kanapka z rostbefem na stronie. Dlaczego? Ponieważ prawidłowo przyrządzony rostbef jest bardzo smaczny nawet na zimno i takie kanapki  są o wiele ciekawsze niż zwykłe z szynką. Głęboki smak doskonałego rostbefu to świetne pole do eksperymentów, ponieważ istnieje wiele udanych połączeń smakowych z pieczenią wołową. Ta kanapa jest dedykowana prawdziwym smakoszom i nie wstyd ją nawet podać gościom jako przekąskę w formie małych artystycznych canapé. Takie kanapki z rostbefem są soczyste, pożywne i harmonijne.

W razie potrzeby taką kanapkę można także zrobić z pozostałości pieczonej wieprzowiny. Jeśli nie macie sosu barbecue i nie ma ochoty na robienie go samodzielnie, wtedy można go zastąpić ketchupem. Będzie inaczej, ale równie smacznie. Kapary można również pominąć, chociaż dodają one przyjemną kwaskowatość i słoność, które bardzo dobrze pasuje do rostbefu.

roastbeef sandwich5.JPG

2 kanapki:

Składniki

  • 2 kromki ulubionego jasnego chleba
  • 200 g rostbefu, pokroić w niezbyt cienkie plasterki
  • 40 g sera z niebieską pleśnią
  • 1 duży gruntowy ogórek, pokroić w plasterki
  • 50 g świeżego szpinaku lub liści sałaty
  • 2 stołowe łyżki sosu balsamicznego
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Na sos:

  • 2 stołowe łyżki majonezu
  • 2 stołowe łyżki ulubionego sosu barbecue
  • 1 łyżeczka kaparów, drobno posiekać
  • 1 szalotka, pokroić w cienkie pierścienie (lub 1/2 małej zwykłej cebuli)

1) Wymieszać wszystkie składniki dla sosu i odstawić na 10 minut, żeby cebula się zamarynowała. Tymczasem na suchej patelni lub w tosterze opiec kromki chleba.

roastbeef sandwich1.JPG

2) Chleb hojnie posmarować sosem.

roastbeef sandwich2.JPG

3) Na chleb pokryty sosem równomiernie wyłożyć ser, krusząc go rękami.

roastbeef sandwich3.JPG

4) Na wierzchu położyć liście szpinaku lub sałaty, plasterki ogórka i całość polać sosem balsamicznym.

roastbeef sandwich4.JPG

5) Na ogórki wyłożyć rostbef i przyprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem.

roastbeef sandwich6.JPG

Kanapki z rostbefem podawać natychmiast!

roastbeef sandwich8.JPG

Smacznego!!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.