When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Sypki ryż

8 grudnia 2014

Kategoria: Przepisy budżetowe, Dania klasyczne, Kuchnia azjatycka, Kuchnia chińska, Przepisy podstawowe, Dania wegetariańskie, Ryż, Dania wegańskie, Fitness przepisy, Dodatki

Sypki ryż

           Jest to najlepsza mi znana metoda przygotowania sypkiego ryżu. Ta metoda nigdy nie zawodzi. Można zmieniać ilość ryżu w zależności od własnych potrzeb. W prosty sposób można zmniejszyć lub podwoić ilości składników. Wystarczy dotrzymywać proporcji wody i ryżu. Można również zmieniać skład przypraw według własnego uznania. Przyprawy wykorzystane w tym przepisie szczególnie dobrze nadają się do dań kuchni azjatyckiej.

Na 4 porcje:

Składniki

  • 400 g ryżu długoziarnistego (u mnie biały basmati)
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 ziarna kardamonu w łupinach
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 laska cynamonu
  • 600 ml zimnej wody
Czas gotowania: 12 minut

Sypki ryż  - 1

1) Ryż dokładnie spłukać pod zimną bieżącą wodą. Ściekająca spod ryżu woda powinna być czysta, a nie mętna. Oznacza to, że ryż jest umyty prawidłowo. To jest główny warunek, żeby otrzymać sypki ryż.

2) Umieścić ryż w garnku. Dodać przyprawy, sól i pieprz.

Zalać zimną wodą. Przykryć i doprowadzić do wrzenia, tak szybko, jak to tylko możliwe.

3) Zmniejszyć ogień i gotować 8-10 minut na małym ogniu, BEZ ZDEJMOWANIA PRZYKRYWKI.

4) Zdjąć przykrywkę i usunąć przyprawy, które powinny unosić się na powierzchni.

Sypki ryż  - 2

Wymieszać i podawać! 

Sypki ryż  - 3

Smacznego! 

Sypki ryż  - 4

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.