Śniadaniowa zapiekanka

Kategoria: Jajeczne śniadania, Zapiekanki, Dania na dni robocze

Śniadaniowa zapiekanka

Dlaczego śniadaniowa? Ano dlatego, że powstaje z typowych składników na śniadanie: jajek, szynki (jeśli ktoś nie spożywa mięsa, to szynkę można zastąpić grzybami) i sera. Sposób przygotowania tego dania doskonale wpisuje się w poranną krzątaninę, która z pewnością jest obecna w każdej rodzinie. Właściwie jest to kolejna prosta potrawa, która wyręcza o poranku, ponieważ wszystko można wymieszać nawet wieczorem, a następnego dnia wstawić do zimnego piekarnika i upiec. Można też oczywiście, jak to opisano w przepisie, wszystko szybko razem wymieszać rano, ponieważ nie zajmuje to wiele czasu i w czasie pieczenia, robić wszystkie poranne prace domowe, ubieranie się, malowanie się, zbieranie rodziny. Resztki tych placuszków są tak pyszne, że śmiało można je zapakować do lunch boxu, do szkoły, czy też do pracy. Zachęcam do przygotowania tego dania i cieszenia się pysznym jedzeniem już od rana!

Do przygotowania tej zapiekanki użyłam mojego domowego serka śmietankowego zrobionego według przepisu z mojej książki kucharskiej „Jem świadomie. 100 przepisów na domowe przysmaki”. Jest tak udany, że po pierwszym spróbowaniu, chce się go robić stale. Bardzo delikatny, kremowy, o doskonałym smaku. Dodatkowym plusem takiego serka, oprócz naturalnego składu, jest to, że jest tańszy niż sklepowe odpowiedniki i jest dość łatwy do zrobienia, dlatego gorąco polecam.

W razie potrzeby, zamiast szczypiorku można użyć dowolnej ulubionej zieleniny. A jeśli ktoś chciałby zrobić to danie bezmięsnym, to szynkę można zastąpić odrobiną smażonych pieczarek lub boczniaków. Tak też będzie smacznie.

breakfast_casserole4.JPG
4 porcje:

Składniki

1) Piekarnik rozgrzać do 190ᵒC.

2) W głębokiej misce ubić do jednorodnej konsystencji jajka, serek śmietankowy i sól.

breakfast_casserole1.JPG

3) Dodać starty ser, szynkę, szczypiorek i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.

breakfast_casserole2.JPG

4) Dno i ścianki żaroodpornej formy posmarować cienką warstwą masła i posypać 2 stołowymi łyżkami bułki tartej. Masę dla zapiekanki przełożyć do przygotowanej formy i równomiernie posypać 1 stołową łyżką bułki tartej.

breakfast_casserole3.JPG

5) Zapiekankę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut, aż zapiekanka się zrumieni i całkowicie się upiecze.

Śniadaniową zapiekankę wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać.

breakfast_casserole6.JPG

Smacznego!

breakfast_casserole9.JPG

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.