Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Сніданкова запіканка

24 березня 2021 р.

Категорії: Яєчні сніданки, Запіканки, Робочі будні

Сніданкова запіканка

Чому сніданкова? Та тому що готується вона з типових інгредієнтів для сніданку: яйця, шинка (якщо не їсте м’ясо, шинку можна замінити грибами) та сир. А спосіб її приготування ідеально вписується в ранкову метушню, що я впевнена, присутня в кожній родині. І це власне ще одна з тих простих страв, ранкових запіканок виручалок, які можна намішати навіть звечора, а потім наступного дня вставити в холодну духовку й спекти. А можна звісно, як і описано в цьому рецепті, швиденько змішати все зранку, адже це теж не займе аж так багато часу і поки вона печеться, займатись ранковими справами, одягатись, малюватись, збирати родину. Вона настільки смачна, що її рештки вдало скомпонуються у будь-який ланч бокс, до школи чи на роботу. Тож готуйте й насолоджуйтесь смачною їжею вже з самого ранку!

Для приготування цієї запіканки я використала свій домашній вершковий сир за рецептом з моєї кулінарної книги «Знаю, що споживаю». Він настільки вдалий, що спробувавши раз, хочеться готувати його постійно. Дуже ніжний, кремовий, з відмінним смаком. Як додатковий бонус, окрім натурального складу, за ціною він також виходить дешевшим ніж магазинні аналоги, а робити його зовсім просто. Тож рекомендую.

При бажанні, замість зеленої цибулі можна використати будь-яку улюблену зелень. А якщо хочете страву без м’яса, тоді можна шинку замінити трішки обсмаженими печерицями чи гливами. Буде не менш смачно.

Сніданкова запіканка - 1
4 порції:

Інгредієнти

1) Духовку розігріти до 190 ᵒС.

2) У глибокій мисці збити до однорідності яйця, вершковий сир та сіль.

Сніданкова запіканка - 2

3) Додати тертий сир, шинку та зелену цибулю й перець до смаку. Добре вимішати.

Сніданкова запіканка - 3

4) Дно та стінки жаротривкої форми змастити тонким шаром вершкового масла, посипати 2 ст.л. сухарів. Викласти масу для запіканки у підготовлену форму й рівномірно посипати 1 ст.л. панірувальних сухарів.

Сніданкова запіканка - 4

5) Вставити запіканку до розігрітої духовки й пекти 20-25 хвилин, доки запіканка підрум’яниться і повністю пропечеться.

Дістати сніданкову запіканку з духовки й подавати одразу ж.

Сніданкова запіканка - 5

Смачного!

Сніданкова запіканка - 6

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.