Gruszki zapieczone z lawendą i miodem z lodami waniliowymi
Kategoria: Desery w pucharkach i małe słodkości
Nie próbowaliście lawendy w deserach? Pospieszcie się ją wypróbować, póki jeszcze kwitnie! A do tego, jak pięknie! U mnie w ogródku :-), a także w parku i u sąsiadów i znajomych na ulicy ... Po prostu jak w Prowansji... Niepostrzeżenie te południowe aromatyczne kwiaty zaadaptowały się także u nas!
Jeśli nie udało się znaleźć świeżych kwiatów, to śmiało można użyć suszonych.
Przepis na waniliowe lody znajdziecie TUTAJ.
Składniki
- 2 małe gruszki, dojrzałe i lekko miękkie
- 5 g świeżej lawendy (lub 1 stołowa łyżka suszonej)
- 2 stołowe łyżki miodu
- 3 stołowe łyżki soku z cytryny
- 2 gałki lodów waniliowych
1) Piekarnik rozgrzać do 170˚C.
2) Miód wymieszać z 2 stołowymi łyżkami soku z cytryny. Z gałązek lawendy zerwać kwiaty i połowę wymieszać z miodem.
3) Gruszki obrać. Przekroić na pół i wyciąć ogryzek, skropić 1 stołową łyżką soku z cytryny. Połówki owoców wyłożyć w żaroodpornym naczyniu przecięciem do góry. Równomiernie posmarować miodowo-cytrynową mieszaniną.
4) Gruszki posypać lawendą i wstawić do piekarnika na 30-40 minut. Gruszki powinny lekko się zarumienić i całkowicie rozmięknąć.
5) Owoce wyjąć z piekarnika i oczyścić gruszki z lawendy, ponieważ swoją pracę już wykonała.
6) Gruszki przełożyć na talerze do serwowania, wyłożyć po gałce lodów waniliowych i dodatkowego posypać cukrem pudrem.
Podawać natychmiast !!!!
Smacznego!
Tarta Tatin z gruszkami
5 lutego 2015
Sałatka z gruszką, karmelizowaną cebulą i szynką
11 października 2015
Najdelikatniejsze placuszki z gruszkami
18 listopada 2015
