Królewska świąteczna herbata

Kategoria: Boże Narodzenie, Kawa i herbata

Królewska świąteczna herbata

     Co może lepiej wprowadzić w świąteczny nastrój niż zapach cytrusów, przypraw i oczywiście rozgrzewający napój w dłoniach. Dlaczego królewski? Dlatego, że na ten przepis herbaty został zainspirowany ostatnio przeczytaną przeze mnie książką o życiu królowej Wiktorii w imperialnej Anglii tamtej epoki. To właśnie wtedy angielska kuchnia znacząco wzbogaciła się o egzotyczne składniki ze wszystkich kolonii. Królewska herbata, ponieważ wystarczy pomyśleć jak drogie były kiedyś przyprawy.

Королевский праздничный чай

2 porcje:

Składniki

  • 400 ml wody
  • 2 łyżeczki czarnej grubo liściastej herbaty
  • 1 pomarańcza
  • 1 duża laska cynamonu (lub 2 małe)
  • 3 ziarenka czarnego pieprzu
  • 3 szt. goździków
  • 1 szt. anyżu
  • 1 stołowa łyżka cukru trzcinowego (można zamienić białym)

1) Pomarańczę umyć, sparzyć wrzącą wodą i starannie zdjąć skórkę zesterem. Z pomarańczy wycisnąć sok.

Апельсин

2) W rondelku umieścić przyprawy, skórkę z pomarańczy, cukier i zalać wszystko wodą.

Королевский праздничный чай

3) Doprowadzić do wrzenia, mieszać do rozpuszczenia cukru. Zdjąć z ognia, dodać herbatę, wymieszać i nakryć pokrywką. 

Королевский праздничный чай

Zaparzać przez 2 minuty, dodać sok z pomarańczy, wymieszać i przecedzić do ciepłego pojemnika *lub bezpośrednio do ciepłych filiżanek. Podawać natychmiast!

Королевский праздничный чай

Podawać od razu!

Королевский праздничный чай

P.s. Dla lepszego rozgrzewającego efektu, dla dorosłych można dodać 30 ml koniaku lub innego brandy.

* Aby podgrzać filiżanki lub szklanki dla gorących napojów należy spłukać je wcześniej wrzącą wodą.

Королевский праздничный чай

Zapraszamy na herbatę!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.