Gorący poncz jabłkowy
Kategoria: Boże Narodzenie, Grzańce
Słabo alkoholowy i bardzo aromatyczny napój, który rozgrzeje w zimne wieczory i idealnie nadaje się na domowe imprezy w gronie przyjaciół.
Bardzo lubię różne poncze, które robi się przeważnie ze stosunkowo niską zawartością alkoholu zbliżoną do słabo alkoholowych win i większości przypadków uzupełnione owocami oraz sokami. Kubek dobrego ponczu daje poczucie relaksu i zadowolenia, ale nie męczy i nie odurza. Choć jak zawsze z każdym alkoholem wszystko zależy od spożytej ilości. Takiego ponczu można wypić więcej niż zwykle grzanego wina, żeby poczuć lekkie uczucie odprężenia.
Zwolennicy mocniejszych trunków mogą dodać do jabłkowego ponczu trochę koniaku lub innego brandy, na przykład jabłkowego calvadosu.
Składniki
- 250 ml soku jabłkowego
- 350 ml czerwonego wytrawnego wina
- 2 stołowe łyżki miodu
- 1 jabłko
- 2 laski cynamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 szt. goździków
1) Z jabłek usunąć ogryzki a następnie pokroić w krążki.
2) Kawałki jabłek i resztę składników umieścić w niewielkim rondlu i doprowadzić prawie do wrzenia.
Zdjąć z ognia.
Podawać jabłkowy poncz w kubkach ozdabiając je plasterkami jabłek.
Smacznego!
Mój autorski wiśniowy poncz
13 stycznia 2015
Zimowy gorący sok jabłkowy
25 stycznia 2015
Gorący sok jabłkowy z żurawiną i brandy
19 grudnia 2017
