When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Рецепти за серпень, 2015

Сільський террін з печінкою кролика

Сільський террін з печінкою кролика

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Класична страва французької кухні.
Овочевий террін з курячим мусом

Овочевий террін з курячим мусом

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Яскрава, воістину святкова страва.
Салат Панцанелла (Panzanella)

Салат Панцанелла (Panzanella)

11 серпня 2015 р.
Італійський салат Панцанелла в моїй інтерпретації. Салат родом з Тоскани з помідорів, хліба й базиліку.
Простий салат з помідорів

Простий салат з помідорів

11 серпня 2015 р.
Простий салат з помідорів в самому соку, яким в сезон десяток додаткових інгредієнтів тільки заважає проявити свій аромат і солодкість!
Паста з соусом з помідор, анчоусів і базиліка

Паста з соусом з помідор, анчоусів і базиліка

11 серпня 2015 р.
Швидка і повна італійського смаку паста. Кислинка помідор, пікантний присмак анчоусів і свіжість базиліку поєднуються в цій страві.
Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

10 серпня 2015 р.
Ароматний солодкий персик, яскрава з кислинкою чорниця, дуже ніжне тісто. Все це в переробленій французькій класиці - клафуті.
Середземноморська овочева запіканка з травами і моцарелою

Середземноморська овочева запіканка з травами і моцарелою

10 серпня 2015 р.
Свіжі сезонні овочі з ароматними травами. Ідеальна страва для насолоджування достатком одного й іншого в літньо-осінньому сезоні.
Китайський сливовий соус

Китайський сливовий соус

10 серпня 2015 р.
Моя інтерпретація класичного китайського, пряного, кисло-солодкого сливового соусу до китайських страв.
Молочний ківі шейк для повнолітніх

Молочний ківі шейк для повнолітніх

8 серпня 2015 р.
Цим, далеко не дієтичним але смачним напоєм, я закриваю сезон «зимової» ситної, заспокійливої їжі та напоїв.
Коктейль «Червона мрія»

Коктейль «Червона мрія»

8 серпня 2015 р.
Солодко-кислий сироп Гренадін в компанії з бадьорячим тоніком і невеликою кількістю, даруючої легкість, горілки ...
Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

8 серпня 2015 р.
Простий, соковитий, літній салат з кукурудзою, сиром Фета, налитими сонцем помідорками чері та хрустким беконом.
Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

7 серпня 2015 р.
В меру тонкий итальянский хлеб фокачча с классическими дополнениями: чесночным маслом и розмарином.
Кнедлі з домашнім сиром під соусом з абрикосів

Кнедлі з домашнім сиром під соусом з абрикосів

7 серпня 2015 р.
Ніжні кнедлі з домашнім сиром під кремовим вершковим соусом з абрикосів, з хрусткими горіхами та освіжаючою м'ятою.
3 сніданки нашвидкуруч

3 сніданки нашвидкуруч

6 серпня 2015 р.
Просто та швидко. Сніданки нашвидкуруч спеціально для зайнятих робочих днів.
Річкова форель запечена з грибами та сиром

Річкова форель запечена з грибами та сиром

6 серпня 2015 р.
Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!
Енчіладас з куркою та кукурудзою

Енчіладас з куркою та кукурудзою

5 серпня 2015 р.
Мексиканські енчіладас з куркою та кукурудзою. Рецепт адаптований для використання наших інгредієнтів без втрати мексиканського смаку.
Паста з ікри скумбрії

Паста з ікри скумбрії

4 серпня 2015 р.
Відмінний спосіб утилізувати так смачний субпродукт як ікру скумбрії. Таку ж пасту до хліба можна приготувати і з ікри оселедця.
Спагетті карбонара (Spaghetti Carbonara)

Спагетті карбонара (Spaghetti Carbonara)

4 серпня 2015 р.
Моя версія класичної італійської страви спагетті карбонара з незовсім зрозумілим походженням і з простим, кремовим соусом.
Макарони з білими грибами та зеленим горошком

Макарони з білими грибами та зеленим горошком

3 серпня 2015 р.
Прості та швидкі в приготуванні макарони в вершковому соусі з зеленим горошком та білими грибами, які, при бажанні, можна замінити печерицями.
Джем з персиків

Джем з персиків

1 серпня 2015 р.
Кремовий ароматний джем з персиків з помірним вмістом цукру і ніжною консистенцією.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.