When cooking becomes an obsession…

Рецепти за жовтень, 2014

Свиняча рулька в пивному маринаді

20 жовтня 2014 р.
Рулька маринована в пиві зі спеціями, тривалого запікання при помірній температурі. Як результат: ніжне м'ясо з божевільним ароматом!

Тушкована квашена капуста

20 жовтня 2014 р.
Тушкована квашена капуста - це найкращий гарнір до свинячої рульки або до ковбасок.

Салат з гусячим м'ясом і руколою

20 жовтня 2014 р.
Розпочався сезон на домашню птицю. Гуси, качки, індички запечені, фаршировані або натерті спеціями прикрасять будь-якие міроприємство.

Куряча печінка з соусом зі смородини з вином

20 жовтня 2014 р.
Куряча печінка, що тане у роті, з бадьорим кисло-солодким соусом кольору кохання. Ну чим Вам не романтична страва?

Парфе з курячої печінки з лавандою

20 жовтня 2014 р.
Ніжне, майже не вагоме, парфе з печінки з ледь вловимим квітковим ароматом.

Cалат з курячої печінки

20 жовтня 2014 р.
Вишукана страва, ідеальна, щоб побалувати себе або своїх близьких.

Куряча печінка з яблуками

20 жовтня 2014 р.
Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!

Журавлина томлена зі спеціями

19 жовтня 2014 р.
Такий соус із журавлини можна подавати до індички, качки, свинини або ж просто зі смаженим камабером. В міру солодкий соус з ароматом свята.

Вишуканий соус з журавлини до м'яса

19 жовтня 2014 р.
Приємна кислинка, ніжна текстура і пряний аромат. Так можна охарактеризувати цей соус з журавлини.

Найкраща печена гуска

19 жовтня 2014 р.
Гуска з мега-хрусткою смачною шкіркою і ніжною м'якоттю, з вражаючим журавлинно-винним наваристим соусом.

Китайська суміш спецій "5 спецій"

19 жовтня 2014 р.
Найважливіша суміш спецій в китайській кухні, яка крім китайських страв, надасть особливого смаку також і звичайній свинині, качці чи гусці.

Сирний суп з пивом

18 жовтня 2014 р.
Сирний суп з пивом та грінками в німецькому стилі. Зігріваючий та ароматний. Пиво надає супу специфічний і дуже приємний присмак, як і сир.

Сьомга солена з хроном та лимоном

16 жовтня 2014 р.
Це однозначно один з найкращих методів соління риби. Солена сьомга виходить в міру солоною, пряною та дуже ніжною.

Сьомга солена у джині та цедрі апельсину зі сметанним соусом з хроном

15 жовтня 2014 р.
Довга назва і багатий смак. Не могла написати коротше, і так не вдалося в назві передати всю гаму ароматів цієї малосольної сьомги.

М'ясна струганина по-фінськи

15 жовтня 2014 р.
Пікантно й цікаво. Цю страву я їла на Різдво у фінських знайомих. І вона так мені сподобалась, що випросила рецепт. А тепер ділюся з Вами!

Домашня малосольна сьомга

15 жовтня 2014 р.
Що може бути краще свіжої малосольної сьомги з легким ароматом лимону і кропу !? А знаєте як просто приготувати її вдома?

Сьомга малосольна з васабі і імбиром

15 жовтня 2014 р.
Соковита, ніжна сьомга з тонким ароматом васабі та імбиру. Просто в приготуванні, божественно в поїданні.

Душонка (Duszonka)

14 жовтня 2014 р.
Душонка -це страва польських дачників. Поки обробляються грядки, в казанку ніжно тушкуються овочі з м'ясом і ковбасками.

Козацький куліш

14 жовтня 2014 р.
Ароматний та ситний козацький куліш на багатті. Чудова страва українських козаків для приготування на природі чи просто на подвір'ї біля будинку.

Бограч гуляш (Bogracs gulyas)

14 жовтня 2014 р.
Або ж угорський гуляш у казанку на багатті. Це моя версія напевно самої популярної угорської страви.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.