When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Przekąski na zimno

Pasztet z wątróbki cielęcej z pistacjami

Pasztet z wątróbki cielęcej z pistacjami

5 stycznia 2015
Przepis na delikatny pasztet z wątróbki cielęcej z kawałkami pistacji i lekkim aromatem rozmarynu, koniaku i jałowca.
Tartine "nicejskie"

Tartine "nicejskie"

19 grudnia 2014
Pyszna interpretacja sałatki nicejskiej według przepisu amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera.
Kanapka ze szprotami

Kanapka ze szprotami

18 grudnia 2014
Prosta, wyrazista w samku, wiosenna kanapka. Nie do końca zdrowa, ale na pewno bardzo smaczna.
Kanapka z sałatką z tuńczyka (Tuna salad sandwich)

Kanapka z sałatką z tuńczyka (Tuna salad sandwich)

18 grudnia 2014
Szybkie kanapki z tuńczyka na śniadanie lub jako przekąska. Łodyga selera i niewielka ilość cebuli nadają przyjemną chrupkość.
Doskonały gotowany ozór wołowy

Doskonały gotowany ozór wołowy

30 listopada 2014
Delikatny, soczysty, równomiernie przyprawiony... Właśnie taki ozór można nazwać idealnym. Jak to osiągnąć? Czytajcie przepis.
Solony łosoś z chrzanem i cytryną

Solony łosoś z chrzanem i cytryną

18 listopada 2014
Jest to z pewnością jedna z lepszych metod solenia ryb, w której łosoś wychodzi w miarę słony, pikantny i bardzo delikatny.
Foie gras z karmelizowanymi jabłkami i miętą

Foie gras z karmelizowanymi jabłkami i miętą

18 listopada 2014
Prosta w przygotowaniu przeląska z wyrafinowanymi składnikami. Znajdzie swoje miejsce na formalnym, jak i rodzinnym stole.
Delikatny pasztet z wątróbki cielęcej

Delikatny pasztet z wątróbki cielęcej

17 listopada 2014
Obłędnie delikatny, soczysty pasztet według szwedzkiej receptury. Luksusowa przekąska na świątecznym stole, czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc.
Tatar wołowy według receptury mojej mamy

Tatar wołowy według receptury mojej mamy

17 listopada 2014
Niezwykły lekko pikantny tatar z wołowiny na żytnich grzankach, obficie natartych czosnkiem.
Mój tatar z wołowiny

Mój tatar z wołowiny

16 listopada 2014
Tatar z kaparami, czerwoną cebulą, dobrze przyprawiony podany na żytnich grzankach lub chrupiących chipsach z parmezanu.
Ulubiony marynowany śledź

Ulubiony marynowany śledź

15 listopada 2014
Miękka tekstura i ostry smak. Cebula, która jest w marynacie wychodzi przepyszna! Trzeba będzie tylko trochę poczekać, ale naprawdę warto!
Śledź w marynacie musztardowej

Śledź w marynacie musztardowej

15 listopada 2014
Skandynawska klasyka i jeden z najbardziej smacznych sposobów podania solonego śledzia. Ten sos-marynata doskonale pasuje również do solonego łososia.
Serowa kula z szynką i cebulą

Serowa kula z szynką i cebulą

14 listopada 2014
Szybka w przygotowaniu przekąska, z dwóch rodzajów sera z szynką i cebulą pokrojoną w kostkę, podawana w formie półkuli.
Cytrynowy śledź

Cytrynowy śledź

14 listopada 2014
Solone śledzie w wyraźnym, kremowym sosie cytrynowym. Wspaniała przekąska lub dodatek do pieczonych ziemniaków.
Kula z sera cheddar z papryką i orzechami pekan

Kula z sera cheddar z papryką i orzechami pekan

13 listopada 2014
Klasyka amerykańskich imprez. Efektowny wygląd i ciekawy, mega kremowy, serowy smak. Idealna przekąska na hałaśliwą prywatkę.
Koreański tatar wołowy z owocami (Yukhoe)

Koreański tatar wołowy z owocami (Yukhoe)

12 listopada 2014
Cienko pokrojone, bardzo zimne mięso w pikantnej zalewie z paskami gruszki i jabłka. Koreańskie narodowe danie zwane Yukhoe.
Autorskie carpaccio z łososia

Autorskie carpaccio z łososia

11 listopada 2014
Nietypowe carpaccio z łososia wymyślone przeze mnie na podstawie kuchni skandynawskiej i słowiańskiej.
Mięsna „Struganina” po fińsku

Mięsna „Struganina” po fińsku

10 listopada 2014
Przepis na pikantne i ciekawe danie. Tę potrawę jadłam podczas świąt Bożego Narodzenia spędzonych u fińskich przyjaciół.
Łosoś peklowany w paście wasabi z imbirem

Łosoś peklowany w paście wasabi z imbirem

9 listopada 2014
Soczysty, delikatny łosoś z delikatnym aromatem wasabi i imbiru. Przepis łatwy w przygotowaniu, a potrawa boska w smaku.
Łosoś solony w domu

Łosoś solony w domu

9 listopada 2014
Co może być lepszego niż świeży solony łosoś z lekkim aromatem cytryny i koperku?! I wiecie, jak łatwo przygotować go w domu?
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności