When cooking becomes an obsession…
1 grudnia 2024

Znakomita herbata jabłkowa

25 grudnia 2014

Kategoria: Spiżarnia, Prezenty z kuchni, Zrób to sam, Kawa i herbata, Fitness przepisy

Znakomita herbata jabłkowa

      Herbata jest na tyle aromatyczna, że nawet się nie wierzy w to, że zrobiona jest bez żadnych sztucznych środków aromatyzujących, czy substancji zapachowych. Zawsze myślałam, że nie drogą, sypką herbatę robi się z aromatyzerami lub smakowymi dodatkami. Po przygotowaniu własnej aromatycznej mieszanki, zmieniłam zdanie. Chociaż większość z nich dostępna w sklepach naprawdę posiada sztuczne składniki.

Znakomita herbata jabłkowa - 1

Zachciałam więcej dowiedzieć się i poeksperymentować w tej dziedzinie ...

Jabłka dla tej herbaty należy wybierać małe i soczyste, ponieważ mają więcej smaku.

Składniki

  • 3 małe jabłka
  • Sok z 1 cytryny
  • 50 g dobrej czarnej herbaty (Darjeeling, Assam)
  • 2 stołowe łyżki cukru
  • 1 stołowa łyżka goździków
  • 2 laski cynamonu
Czas gotowania: 1 godzina40 minut

Znakomita herbata jabłkowa - 2

1) Rozgrzać piekarnik do 100˚С.

2) Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Umieścić jabłka w głębokiej misce, dodać sok z cytryny i cukier, dobrze wymieszać.

Znakomita herbata jabłkowa - 3

3) Rozłożyć jabłka w jednej warstwie na blasze do pieczenia, wstawić do rozgrzanego piekarnika i suszyć 1 godzinę 30 minut.

Znakomita herbata jabłkowa - 4

4) Wyjąć jabłka z piekarnika i dać całkowicie ostygnąć na blasze.

Znakomita herbata jabłkowa - 5

5) Cynamon i goździki podgrzać na suchej patelni, na średnim ogniu, około 2 minuty. Przełożyć do moździerza i dobrze rozetrzeć. Można zmielić w blenderze, ale moździerz wydobywa więcej aromatu z przypraw.

Znakomita herbata jabłkowa - 6

6) W dużej misce wymieszać herbatę, przyprawy i jabłka. Dobrze wymieszać.

Znakomita herbata jabłkowa - 7

7) Przełożyć herbacianą mieszankę do szczelnego pojemnika i odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie parzyć jak zwykłą herbatę.

Znakomita herbata jabłkowa - 8

Wiem po sobie, jak trudno jest się oprzeć, aby nie zaparzyć herbaty wcześniej. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że po tygodniu herbata jest już bardzo aromatyczna :-)

Znakomita herbata jabłkowa - 9

Ta ilość wystarcza na mały słoiczek taki, jaki pokazano na zdjęciu. Zapomniałam zważyć gotowy produkt, za co przepraszam. Jeśli chcecie zrobić dla siebie i dla kogoś na prezent, wówczas najlepiej od razu podwoić ilość składników:-)

Znakomita herbata jabłkowa - 10

Każdemu życzę  filiżankę aromatycznej herbaty w miłej atmosferze !!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >