When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem

25 grudnia 2014

Kategoria: Spiżarnia, Prezenty z kuchni, Zrób to sam, Kawa i herbata, Fitness przepisy

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem

        Już jakiś czas temu obiecałam skomponować mieszankę na bazie zielonej herbaty. Sama jednak pozostaję wierna czarnej herbacie. Lubię jej smak i aromat i jak łączy się innymi składnikami. Jeśli już zielona, to moim zdaniem najlepsza  japońska "Sencha". Tradycyjnie popularna w naszym regionie chińska zielona herbata nie cieszy się moim zaufaniem. Dlatego przyszło mi eksperymentować dosyć długo, aż znalazłam połączenie, które przypadłoby mi do gustu. (Próbowałam z suszonym mango, z ananasem i jeszcze kilkoma innymi owocami, ale wszystko wychodziło nie tak!)
        A właśnie takie śmiałe połączenie zielonej herbaty, limonki, mięty i imbiru bardzo mi się spodobało i postanowiłam wreszcie opublikować przepis.
       Domowa herbata to jest zawsze specjalny produkt, który może się stać świetnym prezentem dla najbliższych i znajomych. Przyjemnie jest sprawiać radość ukochanym osobom!

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 1

Składniki

  • 5 cm korzenia imbiru, obrać
  • 1 duży pęczek mięty, tylko liście
  • Skórki z 2 limonek, posiekać
  • 40 g chińskiej zielonej herbaty dobrej jakości
Czas gotowania: 15 minut

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 2

1) Rozgrzać piekarnik do 70ᵒC (max. do 100°C). (Dobrze by było mieć funkcję obiegu powietrza).

2) Imbir drobno posiekać nożem.

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 3

3) Blachę wyścielić pergaminem. Wyłożyć miętę, imbir, skórki limonki. 

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 4


Wyrównać tak żeby składniki były ułożone w jednej warstwie. Wstawić blachę do rozgrzanego piekarnika.

4) Suszyć 20-30 minut. Liście mięty i imbiru powinny być suche w dotyku. Wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim blachę do całkowitego wystygnięcia.

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 5

5) Wyjąć blachę z piekarnika, przełożyć wszystko w głęboką miskę, dodać zieloną herbatę i dobrze wymieszać. 

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 6


Przełożyć do szczelnego pojemnika, przykryć i odstawić na co najmniej 2 tygodnie.

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 7

6) Parzyć trochę dłużej niż zwykłą herbatę, około 4-5 minut.

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 8

Życzę smacznej herbaty!

Zielona herbata z limonką, miętą i imbirem - 9

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.