Ukraińskie placki ziemniaczane

Kategoria: Kuchnia ukraińska, Warzywa, Placuszki, Dodatki

Ukraińskie placki ziemniaczane

      Placki ziemniaczane z chrupiącą skórką i miękkie w środku. Świeże i gorące placki ziemniaczane w stylu ukraińskim ze szklanką zimnego mleka jako dodatek... To był smak mojego dzieciństwa i chcę się teraz z wami podzielić tym przepisem na placki ziemniaczane!

Украинские картофельные драники

Na 2 porcje:

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 1 średnia zwykła cebula
  • 1 jajko
  • 2 stołowe łyżki mąki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej słonecznikowy do smażenia
Czas przyrządzania: 20 minut

1) Ziemniaki i cebulę obrać.

2) Wszystko można uprościć, jeśli jest możliwość użycia blendera.

Wystarczy umieścić wszystkie składniki w czaszy blendera i zmielić do gładkiej masy. W ten sposób powstanie gotowe ziemniaczane ciasto.

Można również zrobić wszystko w tradycyjny sposób:

Zetrzeć ziemniaki i cebulę na tarce z małymi otworami. W misce wymieszać starte warzywa, jajko, mąkę, sól i pieprz.

Деруни

3) Rozgrzać patelnię, dodać trochę słonecznikowego oleju, tylko niedużo. Wyłożyć po stołowej łyżce masy ziemniaczanej na patelnię i lekko przycisnąć, żeby placki dobrze się przypiekły. Jedna stołowa, czubata łyżka ziemniaczanej masy to jeden placek.

Украинские картофельные драники

Nie wykładać na patelnię zbyt wiele ciasta na jeden raz i smażyć na średnim lub małym ogniu. Należy obrócić wtedy, gdy od spodu pojawi się złocista skórka i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.

Украинские картофельные драники

4) Usmażyć kolejną partię placków ziemniaczanych i podawać ze szklanką zimnego mleka.

Украинские картофельные драники

Mój mąż lubi placki ziemniaczane z łyżką gęstej śmietany.

Smacznego!

Украинские картофельные драники

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.