When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Omlet w stylu meksykańskim

16 października 2015

Kategoria: Kuchnia latynoamerykańska, Kuchnia meksykańska, Dania wegetariańskie, Jajeczne śniadania, Fitness przepisy

Omlet w stylu meksykańskim

       W kuchni meksykańskiej często wykorzystuje się ser queso fresco, który w smaku przypomina nie za bardzo słoną bryndzę. Ponieważ w naszym regionie ser queso fresco "trzeba szukać ze świecą", to można go zamienić dobrej jakości bryndzą, która będzie doskonałym substytutem.

      W wyniku eksperymentów wyszła potrawa, która bardzo dobrze przypomina smak dań kuchni meksykańskiej.

Omlet w stylu meksykańskim - 1

1 porcja

Składniki

  • 2 jajka
  • 2 stołowe łyżki mleka
  • Szczypta soli
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • 20 g bryndzy (oryginalnie ser queso fresco)
  • 1/4 pęczka kolendry, posiekać
  • 1 mały pomidor lub 3 pomidorki cherry, posiekać
  • 4 plasterki marynowanej papryki jalapeño, grubo pokroić
Czas gotowania: 5 minut

Omlet w stylu meksykańskim - 2

1) Jajka, sól, pieprz i mleko ubić za pomocą widelca.

Omlet w stylu meksykańskim - 3

2) Na małej patelni rozgrzać olej, wlać masę jajeczną, przechylając patelnię we wszystkich kierunkach, żeby masa jak najlepiej się rozprowadziła. Smażyć na średnim ogniu.

3) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć kawałki pomidora i papryki jalapeño oraz rozdrabniając palcami równomiernie umieścić ser, a także posypać kolendrą.

Omlet w stylu meksykańskim - 4

4) Zawinąć krawędzie omletu do wewnątrz. Smażyć jeszcze przez 1 minutę i zdjąć z ognia.

Omlet w stylu meksykańskim - 5

5) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać kolendrą.

Omlet w stylu meksykańskim - 6

Smacznego!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.