Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce

6 czerwca 2018

Kategoria: Przepisy budżetowe, Kasze, zboża i strączkowe, Pozostałe śniadania, Fitness przepisy

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce

Taka miska rozmaitości z płatkami owsianymi i jajkiem w koszulce, to po prostu doskonałe zdrowe śniadanie, które spodoba się nawet tym, co nie przepadają za owsianką lub tak jak ja, nie lubią kasz na słodko. Taka miska rozmaitości w połączeniu z jajkiem w koszulce i awokado to danie, które doda energii i na długo zapewni uczucie sytości, co jest bardzo ważne podczas dużej aktywności fizycznej i gdy chcecie schudnąć zdrowym sposobem.

Jeśli ktoś chce, to do takiej owsianki można dodać wiele różnych dodatków. W ogólną smakową gamę dobrze wpisze się bryndza, chrupiący ogórek, koperek itp. Pestki czy ziarna mogą być dowolne.

Ogólnie rzecz biorąc, zamiast płatków owsianych można podać dowolną kaszę lub zdrowe płatki śniadaniowe (pełnoziarniste) i będzie równie smacznie.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 1

2 porcje:

Składniki

200 g ugotowanych płatków owsianych
2 jajka w koszulce
30 g pestek dyni
100 g pieczarek królewskich lub zwykłych, tylko kapelusze
8 pomidorków koktajlowych, każdy przekroić na pół
2 stołowe łyżki oleju roślinnego
1 awokado, pokroić w paski
1/4 pęczka cienkiego lub zwykłego szczypiorku
Sól i czarny świeżo zmielony pieprz do smaku
20 g marynowanej lub świeżej ostrej papryczki jalapeño (można pominąć)

1) Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ᵒC. Pieczarki i pomidorki wyłożyć w żaroodpornym naczyniu. Posolić i skropić oliwą z oliwek.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 2

2) Pomidory z pieczarkami wstawić do piekarnika i piec, aż grzyby będą gotowe.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 3

3) Pestki uprażyć na suchej patelni i odstawić do wystygnięcia.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 4

4) Płatki owsiane ugotować zgodnie z opisem w artykule na temat kasz i zbóż.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 5

5) Ugotować jajka w koszulce, jak pokazano na poniższym wideo.

6) W głębokiej misce równomiernie wyłożyć owsiankę. Na wierzchu położyć awokado, pieczone pomidorki, pieczarki i pestki. Na środku wyłożyć po jajku w koszulce, posolić do smaku, doprawić czarnym świeżo zmielonym pieprzem i posypać szczypiorkiem.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 6

Podawać od razu!

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 7

Smacznego!

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 8

Zobacz także

Miska rozmaitości z kaszą jaglaną i ciecierzycą

5 czerwca 2018

Przepis na miskę rozmaitości z sypką kaszą jaglaną, pieczonymi warzywami i ciecierzycą pod gęstym sosem na bazie jogurtu i pasty tahini. Pożywnie i ciekawie.

18 czerwca 2018

Przepis na miskę rozmaitości we włoskim stylu, na bazie polenty z pieczonymi warzywami, oliwkami i chrupiącymi orzeszkami piniowymi pod balsamicznym dressingiem.