Nugetsy z kurczaka w kokosowej panierce

Kategoria: Domowy fast food, Dziecięce święto, Drób

Nugetsy z kurczaka w kokosowej panierce

      Bez fałszywej skromności mogę powiedzieć, że są to najsmaczniejsze nugetsy z kurczaka, które miałam okazję próbować! Marynowane kawałki mięsa stają się bardzo delikatne i aromatyczne. Do tego chrupkość kokosowej panierki, która jest po prostu niesamowita! Po batoniku "bounty", to chyba najlepsze, co można zrobić z wiórków kokosowych. W ten sam sposób można przygotować również rybę. Wystarczy wziąć filet dowolnej białej ryby morskiej (morszczuk, mintaj, dorsz) i marynować jedynie 20-30 minut. Rybie tyle wystarczy! Dalej należy postępować zgodnie z przepisem.

     Nugetsy z kurczaka to po prostu doskonała potrawa na gwarną imprezę lub na spokojny wieczór filmowy z ukochaną osobą.

3-4 porcje:

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 100 g mąki
  • 2 jajka
  • 3 stołowe łyżki wody
  • 100 ml oleju kokosowego (można zastąpić dowolnym olejem roślinnym)

Dla marynaty:

  • 2 cm korzenia imbiru, drobno posiekać
  • 50 ml sosu sojowego
  • 30 ml oleju kokosowego (można zastąpić dowolnym olejem roślinnym)
  • Sok i skórka z 1 limonki (można zastąpić cytryną)

Na sos:

  • 300 g pomidorów we własnym soku
  • 2 cm świeżego korzenia imbiru, obrać, posiekać
  • 2 ząbki czosnku, obrać
  • Skórka z 1 limonki (można zastąpić cytryną)
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól do smaku
Czas przyrządzania: 30 minut

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

1) Wszystkie składniki dla marynaty wymieszać. 

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Piersi z kurczaka pokroić w drobne paseczki i umieścić w marynacie. Marynować w lodówce przez 1,5-2 godziny.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

2) Piersi z kurczaka wyjąć z marynaty i dobrze odcedzić. Przygotować składniki dla panierki: W jednej misce ubić jajka z wodą. Do innej nasypać mąkę, a do trzeciej wiórki kokosowe.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

3) Każdy kawałek kurczaka obtoczyć w mące, strząsnąć nadmiar, następnie zamoczyć w jajku i na koniec starannie obtoczyć w wiórkach kokosowych. 

Куриные нагетсы в кокосовой панировкеКуриные нагетсы в кокосовой панировкеКуриные нагетсы в кокосовой панировке

 Położyć na desce. To samo zrobić z innymi kawałkami mięsa.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

4) Patelnię dobrze rozgrzać z olejem kokosowym i wyłożyć paski z kurczaka. Smażyć przez 1-2 minuty z każdej strony. Nugetsy powinny dobrze się zarumienić.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

NIE NALEŻY WYKŁADAĆ ZBYT WIELE NA RAZ! W przeciwnym razie nugetsy nie będą chrupiące. Smażyć partiami. Nugetsy z kurczaka wykładać na talerz pokryty papierowym ręcznikiem. 

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

5) Podczas gdy nugetsy się smażą przygotować sos: Wszystkie składniki na sos umieścić w blenderze i zmielić do jednorodnej masy.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Nugetsy z kurczaka podawać na gorąco z sosem lub bez.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Miłego wieczoru!

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.