When cooking becomes an obsession…

25 бюджетних страв для всієї родини

19 вересня 2022 р.

Нелегкі ковідні часи навчили нас, не лише уникати скупчень людей і носити захисні маски, а ще й стали непростою школою економії. Хоч від першого локдауну минув майже рік, та хвороба й досі з нами, і вміння заощаджувати на кухні актуальне, як і раніше. Тож, щоб полегшити життя господиням і господарям, ми підготували добірку бюджетних страв для всієї родини від Picante Cooking. Ми доведемо вам, що для того, щоб готувати смачно і ситно, не обов’язково витрачати великі кошти, головне готувати з любов’ю і за найкращими рецептами. З нами прості овочі такі, як картопля, капуста, морква, буряк заграють яскравими смаковими барвами. А бюджетні курка і риба набудуть вишуканого смаку. Годуйте родину смачно разом з нами!

Рецепти підбірки
Печеня з українських дерунів зі свининою

Це просто знахідка для зайнятих людей. Можна приготувати деруни в більшій кількості на сніданок, а на наступний день зробити швидку печеню.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.

Куряча печінка в сметанному соусі з паприкою

Куряча печінка томлена в ситному, кремовому соусі з цибулі, часнику, сметани та паприки. Цю страву можна також готувати з іншими видами печінки.

Піца з картоплею та кропом

Ситна та незвичайна піца з картоплею, часником, копченим беконом та кропом, в якій виразно відчуваються українські мотиви.

Запіканка з налисників з куркою і грибами

Ситна запіканка з налисників з соковитою начинкою з курки з грибами та цибулею, запечених під сметанним соусом з сиром.

Запечені кореневі овочі з медом та гірчицею

Простий та корисний гарнір до улюблених страв. Кореневі овочі запечені під заправкою з гірчиці, меду, часнику та яблучного оцту.

Паприкаш з курки (Paprikás Csirke)

Моя інтерпретація традиційної угорської страви. Ароматний паприкаш з куркою - ситна страва зі скромним переліком інгредієнтів.

Бюджетна картопляна запіканка з сайрою

Незвичайна консистенція і хрустка шкірочка картопляної запіканки не залишать байдужим нікого. Рецепт моєї читачки Наталії Щербиної.

Скумбрія в паприці

Надзвичайно проста та швидка у приготуванні запечена у паприці скумбрія з приємним кисло-солодким соусом.

Смажений оселедець по-шотландськи

Смажені підмариновані оселедці по-шотландськи в хрусткому паніруванні з вівсяних пластівців. Просто і смачно.

Картопля запечена з цибулею та печерицями

Пісна, але дуже смачна та ароматна картопля запечена з цибулею, печерицями, ароматизована часником та цедрою лимона.

Картопляна запіканка з бринзою

Проста, дещо рустикальна, ситна картопляна запіканка хрусткою шкірочкою, з бринзою, сметаною та зеленою цибулею.

Ніжні рибні котлети

Ніжні та прості у приготуванні рибні котлети з додатком картоплі та кропу, зі смачною хрусткою шкірочкою.

Баварський картопляний салат

Пряний та ситний баварський картопляний салат, який відрізняється від загальнонімецького та австрійського, наявністю маринованих огірків.

Картопляний лангош (Lángos krumplis)

Традиційний, хрусткий та ситний, угорський лангош на тісті з додаванням картоплі. Плаский смажений хліб з додатками.

Тушкована капуста з чорносливом

Пісна тушкована капуста з незвичайним смаком. Чорнослив та ще декілька секретів приготування, роблять смак цієї начебто простої страви неймовірним.

Квасолеві котлети

Ніжні пісні котлети з квасолі з хрусткою шкірочкою та майже кремовою серединою. Ароматні, пряні та поживні.

Дріжджовий пиріг зі шпинатом та картоплею

Ситний та простий у приготуванні дріжджовий пиріг зі шпинатом, картоплею та солоним сиром. Пухкий та смачний.

Квасолеве пюре з печеним часником

Ситне квасолеве пюре з печеним часником та томленою цибулею. Дієтична страва багата рослинним білком та клітковиною.

Налисники з овочами та сиром (Krokiety warzywne z serem)

Ще один варіант крокетів з налисників, популярної страви польської кухні. Цього разу налисники з овочами та сиром.

Іспанська тортілья з картоплею (Tortilla de patatas)

Напевно найпопулярніша страва в Іспанії, тортілья з картоплею. Проста яєчно-овочева страва. Класика іспанських тапас.

Турошчуса. Угорська локшина з домашнім сиром та беконом (Túrós csusza)

Дуже смачна та ситна угорська страва турошчуса з домашньої, широкої яєчної локшини з домашнім сиром, сметаною та беконом.

Капустяний "пиріг" з картоплею

Ситний та цікавий пиріг з капустяного листя, з картопляною начинкою. Бюджетно та неймовірно смачно як в гарячому так і в холодному вигляді.

Скумбрія на картоплі з часником та коріандром

Проста, але ситна комплексна страва для усієї сім'ї, філе скумбрії, приправлене коріандром запечене на картоплі з цибулею.

Пиріг з налисників з капустою

Ситна і незвичайна страва з геть простих інгредієнтів. Пиріг з налисників з капустою та м’ясним фаршем з нотками коріандру.


Готуйте з любов’ю, готуйте з Picante Cooking!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент