Свято наближається! Хоч і поволі, та вже час готуватися! Адже це так смачно, ароматно та страшенно захоплююче! І до того ж, відмінний спосіб діагностики, бо ніщо так не збуджує смакові і нюхові рецептори, як розкішні пахощі прянощів, меду та шоколаду! Здавна пряна випічка була символом розкоші і витонченого смаку. Адже прянощі завжди були коштовними, а в давнину цінувалися на вагу золота. Більше того, прянощі самі були грошовим еквівалентом. Паличками кориці, гвоздикою, кардамоном можна було платити так само, як золотом чи сріблом. А зараз, при всьому багатстві і доступності прянощів, гріх не насолоджуватися їх смаком та ароматом, особливо взимку, коли природа завмирає і в наших силах наповнити своє життя пахощами! Почніть пекти пряники і незчуєтесь, як домівка сповниться ароматами затишку й передчуття Різдва, а новорічний настрій так сприяє подоланню хандри найхолодніших осінніх і зимових днів. Цінуймо таку можливість і нумо пекти пряники!
Житній пряний кекс - це ще одна святкова випічка з розряду польських пєрніків, або ж кексів на меді з великою кількістю спецій. Цей кекс на житньому борошні з ароматними сухофруктами.
Дуже ароматні, м'які польські пряники зі зрілого тіста, вкриті шоколадом з начинкою зі сливового повидла, а насправді це може бути будь-який густий джем,.
Найвищий ґатунок нюрнберзьких пряників, що взагалі не містять в собі пшеничного борошна. Розкішні як за смаком та за складом, пряники Елізабет заслужено претендують на звання найсмачніших пряників світу!
Сповнимо домівку магією Різдва разом з Picante Cooking!
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!