When cooking becomes an obsession…
5 kwietnia 2024
3 kwietnia 2024

Zrób to sam

Słonina w słonej marynacie z przyprawami

21 stycznia 2015
Delikatna i aromatyczna słonina równomiernie zasolona specjalną metodą. Podawana w plasterkach na żytnim chlebie na zakwasie i czosnkiem ...

Domowa basturma z polędwicy wołowej

20 stycznia 2015
Potrawa rodem z Kaukazu. Przepis z wykorzystaniem wołowiny zamiast tradycyjnej koniny obecnie trudniej dostępnej.

Marynowana słonina

20 stycznia 2015
Prosta ukraińska aromatyczna zakąska czyli przepis na marynowaną słoninę o lekko kwaśnym smaku z cebulą, czosnkiem i przyprawami.

Moja ukraińska kaszanka

18 stycznia 2015
Delikatna, sycąca, pełna smaku ukraińska kaszanka w moim wykonaniu. Przepis z użyciem kaszy gryczanej i ziemniaków z dużą porcją skwarek i cebuli.

Marynowana makrela

16 stycznia 2015
Przepis na domowo marynowaną makrelę. Najpierw solona, a następnie marynowana w occie i przyprawach. Taka makrela wychodzi smaczniejsza od wędzonej.

Ciasteczka śnieżynki z orzechów laskowych

12 stycznia 2015
Przepis na klasyczne, ciasteczka świąteczne z orzechami, które wyglądają jak śnieżynki. Przyjemny smak orzechów uzupełniony aromatem cynamonu...

Kandyzowane skórki pomarańczy w czekoladzie (Orangette)

12 stycznia 2015
Są to moje ulubione cukierki! Gorzka czekolada i słodka pomarańcza. Przepis na prawdziwe smakołyki na święta i na co dzień!

Idealny marcepan

9 stycznia 2015
Przepis na łatwy w przygotowaniu w domowych warunkach marcepan na białkach o świetnym smaku i w miarę słodki.

Domowy marcepan

9 stycznia 2015
Przepis na domowy marcepan. Smak takiego marcepanu jest o wiele lepszy od tego sklepowego, a do tego zrobiony własnymi rękami.

Marynowany śledź w polskim stylu

6 stycznia 2015
Przepis na słodko-kwaśnego śledzia w marynacie z pikantnymi przyprawami, cebulą i korniszonami, które dodają smakowy akcent w gotowym daniu.

Mało solny domowy śledź w przyprawach

6 stycznia 2015
Przepis na śledzia o delikatnym, korzennym, lekko kwaśnym smaku. Octu jest tylko tyle, żeby zapewnić przyjemną kwaskowatość.

Domowy ser mascarpone

3 stycznia 2015
Domowy ser mascarpone o śmietankowym smaku i kremowej konsystencji. Ser włoskiego pochodzenia, który bardzo łatwo robi się samemu w domu.

Malinowa galaretka z tymiankiem

30 grudnia 2014
Galaretka malinowa z delikatnym posmakiem tymianku na zimowe zapasy. Przepis na taką galaretkę spodoba się nawet wymagającym smakoszom.

Konfitura wiśniowa z amaretto

30 grudnia 2014
Przepis na wiśniową konfiturę bez pektyny, którą robię co roku. Migdałową nutkę zapewnia likier amaretto, który robi tę konfiturę wyjątkową.

Glazura na ciasteczka i pierniczki

28 grudnia 2014
Podstawowy przepis na białą cukrową glazurę, do której można dodać barwnik spożywczy. Lukier dobrze zastyga, staje się gładki i twardy.

Domowe kandyzowane cytrusy

28 grudnia 2014
Pachnące, piękne i bez konserwantów. Przepis jak można przygotować kandyzowane owoce z różnych cytrusów.

Aromatyczna herbata w stylu wschodnim

27 grudnia 2014
Pachnąca herbaciana mieszanka o smaku i aromacie Wschodu. Czarna herbata, hibiskus, orientalne przyprawy i pomarańcza łączą się w rozkoszny napój.

Herbata z cytrusami

27 grudnia 2014
Przepis na kolejną już wersję mieszanki herbacianej mojego autorstwa, tym razem z żurawiną, cytrusami i przyprawami. Jakże można by bez nich:-)

Suszone cytrusy

26 grudnia 2014
Wszystko jest tak proste, że trudno to nazwać przepisem. Suszone cytrusy: do herbaty, do duszonego mięsa, do wypieków lub jako ozdoba na choinkę.

Świąteczna herbata

26 grudnia 2014
Przepis na aromatyczną herbatę ze skórką pomarańczy i przyprawami o zapachu świąt dla siebie lub na wspaniały prezent.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >