Sałatka a la cezar

Kategoria: Kompleksowe sałatki

Sałatka a la cezar

       Po prostu ciekawa sałatka. Ktoś może powiedzieć, że jest to sałatka cezar tylko z wieprzowiną. Otóż nie moi drodzy! Do sałatki cezar dressing jest o wiele mniej skomplikowany, a liście sałaty muszą być odmiany rzymskiej. Dlatego też, chociaż ta sałatka posiada cechy cezara, to koniec końców sałatką cezar nie można jej nazwać. Tak czy inaczej, sałatka wyszła smaczna, lekka i pożywna!

Zamiast świeżej wieprzowiny, można użyć resztek pieczeni z dnia poprzedniego.

Przepis na klasyczną sałatkę cezar można znaleźć TUTAJ.

Салат не Цезарь

Na 2 porcje:

Składniki

  • 200 g wieprzowego schabu
  • 200 g sałaty lodowej
  • 100 g grzanek
  • 50 g parmezanu lub grana padano

Na dressing:

  • 6 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 2 filety anchois
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 2 stołowe łyżki białego octu winnego
  • 1 stołowa łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka zmielonych ziaren gorczycy

Анчоус

1) Mięso obsmażyć do miękkości z obu stron na suchej patelni. Pokroić w paski.

2) Liście sałaty umyć, wysuszyć i porwać rękami. Umieścić w głębokiej misce. Parmezan pokroić w cienkie płatki obieraczką do warzyw.

Пармезан

Dodać do sałaty z mięsem i grzankami.

Салат

3) W blenderze lub robocie kuchennym umieścić wszystkie składniki na dressing. Ubić do jednorodnej masy.

Заправка

4) W przypadku, gdy sałatka będzie podana od razu, wlać dressing i dobrze wymieszać. Jeśli później, to dressing dodawać tuż przed podaniem.

Салат не Цезар

POMYSŁ: Do sałatki można dodać prażone ziarna słonecznika lub dyni.

Салат не Цезар

Smacznego!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.