When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Boże Narodzenie

Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

11 grudnia 2020
Przepis na soczystą pieczeń z piersi indyka w żurawinowej glazurze z dwoma sosami. Łatwe w przygotowaniu i pyszne danie na świąteczny stół.
Czekoladowe „salami”

Czekoladowe „salami”

9 grudnia 2020
Odnowiona klasyka, czyli przepis na bardzo czekoladową kiełbasę „salami” z przyprawami, orzechami i pysznymi domowymi ciasteczkami.
Ciasteczka „orzeszki”

Ciasteczka „orzeszki”

7 grudnia 2020
Mój przepis na klasyczne ciasteczka „orzeszki” w nieco poprawionej przeze mnie wersji z delikatnym, kruchym ciastem i lżejszym, aksamitnym nadzieniem z orzechem włoskim w środku.
Karp pod sosem grzybowym

Karp pod sosem grzybowym

4 grudnia 2020
Przepis na świątecznego karpia zamarynowanego w winie i zapieczonego pod sosem grzybowym. Wykwintne rybne danie.
Staroświecki miodownik

Staroświecki miodownik

3 grudnia 2020
Przepis na bardzo prosty, starodawny, ale pyszny miodownik, który jest czymś pomiędzy keksem i miodowym chlebem. Wielu może on przypominać smak dzieciństwa.
Pierniczki Elizy (niem. Elisenlebkuchen)

Pierniczki Elizy (niem. Elisenlebkuchen)

1 grudnia 2020
Najlepszy rodzaj pierniczków norymberskich, które w ogóle nie zawierają mąki pszennej. Luksusowy deser zarówno w smaku, jak i składzie, który zasłużenie pretenduje do miana najsmaczniejszych pierników na świecie!
Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

30 listopada 2020
Przepis na niezwykle prosty i smaczny arystokratyczny deser. Królowa puddingów z żurawiną według przepisu z książki „Wesołe święta Delii” autorstwa Delii Smith.
Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

23 listopada 2020
Przepis na soczystego rumianego indyka namoczonego w solance z jabłkami, przyprawami i rozmarynem. Na koniec indyk został upieczony do aromatycznej, chrupiącej i złocistej skórki.
Sałatka z pieczonej marchewki i buraków

Sałatka z pieczonej marchewki i buraków

11 listopada 2020
Przepis na ciekawą sałatkę wegańską z pieczonych buraków i marchewki, z chrupiącymi chlebowymi okruchami, rodzynkami w jabłkowym occie i orzechowym dressingiem.
Sałatka z kawiorem i krewetkami

Sałatka z kawiorem i krewetkami

16 marca 2020
Przepis na ciekawą sałatkę z krewetkami, czerwonym kawiorem, soczystym ogórkiem, przepiórczymi jajkami i chrupiącymi grzankami pod holenderskim sosem na bazie oliwy z oliwek.
Placek z ziemniakami

Placek z ziemniakami

2 marca 2020
Rozkoszny placek z ziemniakami. Niby taki prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny, według przepisu Michela Roux z jego książki kucharskiej „Ciasta pikantne i słodkie”.
Parzone pączki „Bąki mnicha” (fr. Pets-De-Nonnes)

Parzone pączki „Bąki mnicha” (fr. Pets-De-Nonnes)

19 lutego 2020
Przepis na pączki z parzonego ciasta, które mają tak lekką konsystencję, że kojarzą się bezpruderyjnym Francuzom z „bąkami mnicha”, jak dosłownie można przetłumaczyć ich nazwę :-).
Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

17 lutego 2020
Przepis na bardzo delikatne, miękkie włoskie pączki bomboloni z aromatem pomarańczy i kremem budyniowym. Taka sobie gastronomiczna rozpusta! :-)
Tort „sowa”

Tort „sowa”

13 lutego 2020
Tematyczny czekoladowy tort „sowa” z maślano-budyniowym i czekoladowym kremem, mandarynkowym przecierem i granatem. Tort piecze się i zbiera bez specjalnych form.
Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

12 lutego 2020
Przepis na kiełbaski, które trudno jest zapomnieć: soczyste, bardzo aromatyczne z dodatkiem suszonych śliwek i przypraw. Prawdziwa przyjemność na chłodne dni i nie tylko!
Boczek w cebuli i przyprawach

Boczek w cebuli i przyprawach

7 lutego 2020
Boczek w cebuli to danie, które wszyscy znają jedynie w mojej interpretacji, czyli w przyprawach. Świąteczna przystawka, która jest niezaprzeczalnie smaczna.
Musowy tort z marakują i mango

Musowy tort z marakują i mango

31 stycznia 2020
Przepis na musowy tort na makowym biszkopcie. Do tego galaretka z mango oraz krem z białej czekolady i mus z marakui. Egzotyczny, jaskrawy i łatwy w przygotowaniu tort.
Bresaola na sałacie z orzeszkami piniowymi

Bresaola na sałacie z orzeszkami piniowymi

15 stycznia 2020
Bardzo szybka, ale w dalszym ciągu pyszna przekąska z dojrzewającego mięsa, czyli bresaola z dodatkiem parmezanu i orzeszków piniowych na poduszce z sałaty.
Czekoladowo-orzechowe batoniki

Czekoladowo-orzechowe batoniki

27 grudnia 2019
Przepis na ciekawe i bardzo bogate, domowe cynamonowe batoniki na kruchym cieście z dużą ilością orzechów i dwoma rodzajami czekolady.
Spiralne ciasteczka z migdałami i czekoladą

Spiralne ciasteczka z migdałami i czekoladą

23 grudnia 2019
Przepis na spiralne ciasteczka w dwóch kolorach i smakach. Jasne ciasto z migdałami, a ciemne ciasto z czarną czekoladą, kakao i skórką z pomarańczy.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności