When cooking becomes an obsession…

Рецепти за березень, 2015

Мексиканські пшеничні тортільяс (Tortillas de trigo)

16 березня 2015 р.
Мексиканські пласкі хлібці. Найвдаліший рецепт тортильяс який я пробувала. Смак у них дійсно як в Мексиці.

Тарт "Карпатський"

10 березня 2015 р.
Ароматний тарт з карпатською бринзою, сметаною, яйцями та копченою грудинкою, на хрусткому пісочному тісті.

Мої м'ясні манти

9 березня 2015 р.
На прохання читачів, такі манти, які люблю я. Без класифікації, без національної приналежності, просто смачні і зроблені з душею.

Польська шарлотка (Szarlotka)

7 березня 2015 р.
Рецепт польської шарлотки на розсипчастому пісочному тісті з великою кількістю яблук та виразним ароматом кориці.

Класична яблучна шарлотка (Charlotte aux pommes)

7 березня 2015 р.
Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.

Пампушки з часником до українського борщу

7 березня 2015 р.
М'які, ароматні пампушки з часником, що так і просять: «відкуси мене». Що може бути краще зі справжнім українським наваристим борщем?!

Мій український борщ

7 березня 2015 р.
Рецепт українського борщу на якому я виросла. Не найлегший в приготуванні, але точно найсмачніший з тих, які доводилось смакувати.

Польський пісний борщик c "вушками" (Barszczyk czerwony z uszkami)

7 березня 2015 р.
Насичений бордовий, прозорий, пісний польський борщ з маленькими пельменями з грибною начинкою. Невід'ємна частина польського різдвяного столу.

Грибні "вушка" до польського борщику або бульйону (Uszkа z grzybami)

7 березня 2015 р.
Маленькі польські пельмені з грибною начинкою. Класичний додаток до польського борщику або бульйону.

Камамбер в шинці

6 березня 2015 р.
Швидка та вишукана і не зовсім звичайна закуска. Сир камамбер запечений з цибулею в шинці.

Польський бігос (Bigos staropolski)

5 березня 2015 р.
Рецепт польського бігоса по-старопольськи, тобто на старовинний манер. Страви з капусти та м'яса, з ароматом грибів та копченостей.

Креольські беньє (Beignets)

3 березня 2015 р.
Адаптований рецепт новоорлеанських пампухів під назвою беньє. Пампухи які стали класикою креольської кухні.

Найніжніші пампухи у світі

3 березня 2015 р.
Пампухи за рецептом Томаса Келлера, мого кулінарного "гуру". Вони пухкі, легкі, ідеальні на смак, просто обкатані в цукрі з корицею.

Ванільні пампухи з джемом

2 березня 2015 р.
М'які пампухи з солодкою начинкою і вираженим ароматом ванілі. Наявність картоплі в тісті надає їм особливу м'якість.

Пампухи з кардамоном і цедрою апельсину

2 березня 2015 р.
М'які, такі пухкі пампухи, що так і тануть у роті! Ледве вловимі нотки кардамону, цедри апельсина, роблять ці пампухи особливими!

Фабада (Fabada)

1 березня 2015 р.
Фабада - це ситна іспанська регіональна страва з Астурії основана на квасолі . Страва приготовлена по рецепту іспанської "мами".

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.