When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Zrób to sam

Wigilijny syrop z czarnej porzeczki

Wigilijny syrop z czarnej porzeczki

19 lipca 2017
Gęsty, intensywny syrop z porzeczek z przyprawami, do herbaty, grzanego wina i zimowych ponczów. Można nim także nasączać świąteczne wypieki.
Ocet truskawkowy

Ocet truskawkowy

8 lipca 2017
Bardzo prosto i jak aromatycznie. Niewielka ilość takiego truskawkowego octu zmieni smak zwyczajnej sałatki i zrobi ją po prostu niesamowitą.
Ajerkoniak na skondensowanym mleku

Ajerkoniak na skondensowanym mleku

17 kwietnia 2017
Kolejny przepis na ajerkoniak. Tym razem na bazie skondensowanego mleka i większą ilością żółtek, co sprawia, że ten likier jest niezwykle kremowy.
Biała kiełbasа

Biała kiełbasа

26 marca 2017
Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej.
Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 lutego 2017
Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.
Klasyczna ciabatta z semoliną

Klasyczna ciabatta z semoliną

20 stycznia 2017
Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.
Bajgle (ang. Bagels)

Bajgle (ang. Bagels)

3 stycznia 2017
Przepis na bajgle z makiem lub sezamem, czyli aromatyczne obwarzanki ze szczególną skórką.
Żelki z whisky (ang. Whiskey gums)

Żelki z whisky (ang. Whiskey gums)

27 grudnia 2016
Zabawne cukierki dla dorosłych o smaku whisky od Hestona Bluhmenthala. Takie żelki można przygotować z dowolnego mocnego alkoholu.
Proszek do pieczenia własnej roboty

Proszek do pieczenia własnej roboty

16 listopada 2016
Przepis na proszek do pieczenia własnej roboty bez fosforanów.
Czekoladowa granola

Czekoladowa granola

31 października 2016
Przepis na granolę własnej roboty z kokosem i suszonymi owocami. Najsmaczniejsza granola ze wszystkich, które miałam okazję próbować.
Chlebki na zakwasie do podania dla zup

Chlebki na zakwasie do podania dla zup

28 października 2016
Przepis na pszenno-żytnie chlebki, które idealnie pasują do podania dla zup o silnym smaku takich jak żurek, kapuśniak, barszcz, a nawet do gulaszów.
Wietnamska marynowana marchewka z rzodkiewką daikon (Do Chua)

Wietnamska marynowana marchewka z rzodkiewką daikon (Do Chua)

10 sierpnia 2016
Przepis na klasyczną słodko-kwaśną chrupiącą marchewkę z azjatycką rzodkiewką daikon. Dodatek to dań kuchni wietnamskiej.
Lody z czekoladowo-orzechową pastą i bananami

Lody z czekoladowo-orzechową pastą i bananami

20 lipca 2016
Przepis na bardzo łatwe w przygotowaniu lody na mleku, z czekoladowo-orzechową pastą i bananami.
Sos wiśniowy z miętą i pomarańczą

Sos wiśniowy z miętą i pomarańczą

14 lipca 2016
Przepis na niezbyt słodki wiśniowy sos na zimę, z wyraźnym aromatem mięty i pomarańczy. Wspaniale pasuje do placuszków, naleśników, a nawet do kaczki.
Wiśnie w czekoladzie z rumem

Wiśnie w czekoladzie z rumem

10 lipca 2016
Coś pomiędzy dżemem i deserem. Dla wszystkich tych, którzy lubią połączenie czekolady i wiśni. Ja dodaję jeszcze rum.
Sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy

25 czerwca 2016
Przepis na jaskrawy sorbet truskawkowy o wspaniałej i delikatnej konsystencji oraz orzeźwiającym smaku. Wspaniały deser na ciepłe dni.
Moje małosolne ogórki

Moje małosolne ogórki

31 maja 2016
Przepis na w miarę słone, chrupiące małosolne ogórki przygotowane na zimno z użyciem gazowanej wody.
Chrupiąca granola

Chrupiąca granola

11 maja 2016
Jeszcze jeden wariant domowej granoli. Tym razem przepis na pożywną i bardzo chrupiącą granolę z dodatkiem białek i różnych suszonych owoców.
Lody "Herbata z ciasteczkami"

Lody "Herbata z ciasteczkami"

21 kwietnia 2016
Moja interpretacja amerykańskiego przepisu na lody "Cookies & Cream", na życzenie mojego kochanego męża. Lody z herbatą "Earl Grey" i ciasteczkami.
Małosolna gorbusza

Małosolna gorbusza

18 kwietnia 2016
Przepis na delikatną małosolną gorbuszę z cytryną i wódką. Tańsza alternatywa dla łososia i pstrąga.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności