Chrzanowy sos z cytrynowym akcentem
Drukuj
Najbardziej lubię gotowany ozór właśnie z tym sosem. Łączy się również bardzo dobrze z pieczoną wołowiną, ugotowaną cielęciną, a nawet solonym lub smażonym łososiem.
Resztki sosu można rozcieńczyć do konsystencji lekko płynnej małą ilością wody i stosować jako sos do sałat.
Składniki
- 1 średni korzeń chrzanu, drobno zetrzeć
- 100 ml śmietany
- 100 ml majonezu
- Skórka z 1 cytryny, drobno zetrzeć
- 1 stołowa łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru pudru
1) Wszystkie składniki na sos wymieszać w małej misce. Przykryć pokrywką lub folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, żeby „się zgryzła”. Można przechowywać do 1 tygodnia w lodówce.
Smacznego!
Domowy chrzan
3 maja 2015Przepis na zaprawiony własnymi rękami biały chrzan. Wspaniały dodatek na świąteczny i codzienny stół.
Śmietankowy sos z chrzanem
6 czerwca 2015Sos z chrzanem, który idealnie pasuje do wołowiny, wieprzowiny, a nawet do łososia w każdej postaci. Wszystko jest proste i szybkie w przygotowaniu.
Doskonały gotowany ozór wołowy
30 listopada 2014Delikatny, soczysty, równomiernie przyprawiony... Właśnie taki ozór można nazwać idealnym. Jak to osiągnąć? Czytajcie przepis.
