Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо
20 літніх страв з курки
15 серпня 2024 р.

Свинина

Печене молочне порося

Печене молочне порося

13 листопада 2015 р.
На численні прохання читачів, подаю свій рецепт запеченого молочного поросяти. Цитрусовий маринад зі спеціями робить свою справу.
Західноукраїнський паштет

Західноукраїнський паштет

11 листопада 2015 р.
Багатий смаком паштет з м'яса та печінки від Наталії Бобко, з яким не мало роботи, але всі зусилля варті того!
М'ясо "Золотий дукат"

М'ясо "Золотий дукат"

11 листопада 2015 р.
Свинина фарширована качиною грудкою і грибами з карамелізований яблуками і освіжаючим ягідним соусом. Страва від Наталії Бобко.
М'ясний террін з чорносливом і фісташками

М'ясний террін з чорносливом і фісташками

28 жовтня 2015 р.
М'ясний террін - вишукана страва родом з Франції. Ніжне м'ясо, прянощі, солодкувата кислинка чорносливу та хрусткі фісташки.
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі

Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі

22 жовтня 2015 р.
Крученики - або є рулетики з битків, з сирно-грибною начинкою. Традиційна, швидше святкова, одна з найсмачніших українських страв.
Пряна капуста з ковбасками

Пряна капуста з ковбасками

19 жовтня 2015 р.
Пряна тушкована свіжа та квашена капуста з яблуком та прянощами, а потім запечена з ковбасками. Ситна страва для холодних днів.
Косідо по-мадридськи (Cocido madrileño)

Косідо по-мадридськи (Cocido madrileño)

18 жовтня 2015 р.
Косідо по-мадридськи, це комплексна класична іспанська страва з яловичого м'яса, курки, чорізо, нуту та наваристого бульйону з овочами.
Свинина з грушами

Свинина з грушами

14 жовтня 2015 р.
Ніжна печеня зі свинини з ароматною грушею та солодкуватою цибулею, нотками вина, кориці та сушеного майорану...
Свиняча рулька запечена в пиві

Свиняча рулька запечена в пиві

8 жовтня 2015 р.
Пряна запечена свиняча рулька в пиві, така, що має рум'яну шкірочку й розпливається в устах. Ідеальна ситна страва для холодних днів.
Свинячі реберця від Томаса Келлера

Свинячі реберця від Томаса Келлера

17 вересня 2015 р.
Соковиті, тягучі і злегка пікантні реберця, навіть думка про які викликає рясне слиновиділення.
Шашлик зі свинини в гранатовому маринаді

Шашлик зі свинини в гранатовому маринаді

3 вересня 2015 р.
Ароматний шашлик зі свинини швидкого маринування в гранатовому маринаді з зернами гірчиці та з духмяним перцем.
Сувлакі зі свинини (Souvlaki)

Сувлакі зі свинини (Souvlaki)

16 серпня 2015 р.
Рецепт традиційних грецьких невеличких шашликів сувлакі. Так само можна приготувати сувлакі і з інших видів м'яса й навіть риби.
Сільський террін з печінкою кролика

Сільський террін з печінкою кролика

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Класична страва французької кухні.
Запіканка з баклажанів зі свининою

Запіканка з баклажанів зі свининою

10 липня 2015 р.
Ситна запіканка з баклажанів зі свинячим фаршем з ароматом часнику і петрушки, тягучим сиром сулугуні, і кремовим, вершково-яєчним соусом.
Печеня з українських дерунів зі свининою

Печеня з українських дерунів зі свининою

26 травня 2015 р.
Це просто знахідка для зайнятих людей. Можна приготувати деруни в більшій кількості на сніданок, а на наступний день зробити швидку печеню.
Запечені свинячі реберця в спеціях

Запечені свинячі реберця в спеціях

7 травня 2015 р.
Сповнені смаку, повільно запечені в духовці свинячі реберця з ароматною скоринкою з спецій, що просто тануть у роті.
Пряні свинячі котлети на кісточці з духовки

Пряні свинячі котлети на кісточці з духовки

12 квітня 2015 р.
Соковиті свинячі котлети з пряним ароматом спецій в компанії з печеними зубчиками часнику і майже в'яленими помідорами черрі.
Цепелінай (Cepelinai)

Цепелінай (Cepelinai)

3 квітня 2015 р.
Одна з найвідоміших страв литовської кухні. Картопляні цепелінай з м'ясною начинкою, в компанії зі свіжою сметаною та шкварками.
Вишукана запіканка з картоплі та кров'янки

Вишукана запіканка з картоплі та кров'янки

2 квітня 2015 р.
Рецепт простої, але вишуканої запіканки з кров'янки, яблука з цибулею, та ніжного картопляного пюре, збагаченого яйцем.
Мій український борщ

Мій український борщ

7 березня 2015 р.
Рецепт українського борщу на якому я виросла. Не найлегший в приготуванні, але точно найсмачніший з тих, які доводилось смакувати.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.