Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…
15 серпня 2024 р.

Свинина

Польський бігос (Bigos staropolski)

5 березня 2015 р.
Рецепт польського бігоса по-старопольськи, тобто на старовинний манер. Страви з капусти та м'яса, з ароматом грибів та копченостей.

Фабада (Fabada)

1 березня 2015 р.
Фабада - це ситна іспанська регіональна страва з Астурії основана на квасолі . Страва приготовлена по рецепту іспанської "мами".

Яйця по-шотландськи з чорізо (Chorizo Scotch Eggs)

24 лютого 2015 р.
Шотландська класика сніданків та пікніків на іспанський манер. Яйця по-шотландськи в оболонці з чорізо.

Чорізо в сидрі (Chorizo al Sidra)

21 лютого 2015 р.
Іспанська славетна закуска, ковбаса чорізо в сидрі, яку відносять до відомих у світі іспанських тапас.

Чорізо (Chorizo)

17 лютого 2015 р.
Рецепт приготування домашньої ковбаси чорізо - популярної іспанської свинячої ковбаси з великою кількістю паприки.

Святкова печеня зі свинини

9 лютого 2015 р.
Рецепт святкової печені зі свинини, яка спочатку засолюється в ароматному розчині, запікається та глазурується гірчичною глазур'ю на основі коли.

Свинячий шашлик в маринаді з коли і соєвого соусу

9 лютого 2015 р.
Дуже соковите м'ясо з незвичайним, злегка ковбасним присмаком:-) Неймовірно ніжне м'ясо з засмаженою шкірочкою.

Равіолі з грибами і свининою з кремовим соусом

7 лютого 2015 р.
Равіолі ситним свинячим фаршем з печерицями і тим'яном, під кремовим вершковим соусом з в'яленими помідорами та базиліком.

Свинячі ребра в гірчично-медовому маринаді

3 лютого 2015 р.
Рецепт свинячих ребер в ароматному кисло-солодкому маринаді з хрусткою картоплею та томатним соусом з паприкою.

Запечена свинина з ароматною хлібною шкірочкою

31 січня 2015 р.
Ароматна і ніжна свинина. Безліч сушених запашних трав, хрустка скоринка і м'яке соковите м'ясо.

Картопляно-м'ясна запіканка

31 січня 2015 р.
Страва мого дитинства. Мама часто робила таку запіканку на вечерю. Тепер її готую і я для своїх найулюбленіших і рідних.

Німецько-польська біла ковбаса (Weisswurst або Biała kiełbasa)

28 грудня 2014 р.
Рецепт найніжнішої емульгованої, відвареної білої ковбаси в домашніх умовах, для відважних.

Свинина в гірчичному маринаді

28 грудня 2014 р.
Пряна шкірочка з кислинкою, з ароматом ялівцю, духмяного перцю, гірчиці і яблучного оцту робить м'ясо особливим.

Українська домашня ковбаса

28 грудня 2014 р.
Ароматна, українська домашня ковбаса по-моєму. Соковите м'ясо, прянощі й характерний аромат та присмак часнику.

Домашні ковбаски з паприкою для гриля

17 грудня 2014 р.
Соковиті, насичені ароматом паприки, з нотками часнику. Такі, смажені на грилі або печені в духовці, домашні ковбаски прикрасять будь-який вечір.

Моя українська кров'янка

17 грудня 2014 р.
Ніжна, ситна, повна смаку українська кров'янка в моєму виконанні. На гречці з картоплею, зі щедрою порцією шкварок із цибулею.

Будін нуар (Boudin Noir)

17 грудня 2014 р.
Будін нуар - французька кров'янка, дуже ароматна і соковита, без яких або круп або картоплі. Найцікавіша з усіх випробуваних мною.

Свинина з чорносливом та апельсином

28 листопада 2014 р.
Ніжна та надзвичайно ароматна святкова печеня зі свинини з чорносливом, нотками апельсину та спецій.

Шашлик зі свинини у швидкому лимонному маринаді

12 листопада 2014 р.
Швидкий і такий лимонний маринад. Все завдяки олії і великій кількості лимонної цедри. М'ясо виходить соковитим і дуже ароматним.

Гречаники з опеньками

7 листопада 2014 р.
Українські гречаники по рецепту Даночки Івахів. Чудова комплексна страва з гречки, грибів, м'яса, з шляхетними ніжними нотками тим'яну.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.