When cooking becomes an obsession…

Домашній фаст фуд

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

5 вересня 2015 р.
Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.

Трубочки з бекону з хлібом і сиром - закуска з гриля

12 серпня 2015 р.
Усіх улюблені хрусткі палички з шинки, сиру і хліба. Все дуже просто, але стільки радості вони викликають у очікуючих.

Смажені кульки моцарелли з томатним соусом

29 липня 2015 р.
Ідеальна закуска для вечірок чи дружніх посиденьок. Кульки моцарелли в хрусткій паніровці зі свіжим томатним соусом.

Домашні чізбургери

19 червня 2015 р.
Ароматні домашні чізбургери з яловичини з маринованою цибулею та соусом барбекю з майонезом.

Піца Капрічоза (Pizza Capricciosa)

15 червня 2015 р.
Моя інтерпретація класичної італійської піци Капрічоза. Однієї з найяскравіших і найсмачніших піц.

Телячі мізки в сирній паніровці

1 червня 2015 р.
Смажені телячі мізки в хрусткій сирній паніровці. Чудова та не звичайна закуска для дружніх посиденьок.

Піца Маргарита (Pizza Margherita)

30 квітня 2015 р.
Класична піца Маргарита у моїй інтерпретації. Це та проста і чудова у своїй простоті піца, яку, напевно, знають навіть й діти.

Цибулева піца з волоськими горіхами і блакитним сиром

28 квітня 2015 р.
Трохи незвичайне оформлення піци. Але вже дуже гармонійне поєднання інгредієнтів. Хрусткі горіхи, пікантний сир і солодка карамелізована цибуля.

Піца чотири сири (Pizza Quattro formaggi)

19 квітня 2015 р.
Моя версія класичної італійської піци з чотирма видами сиру. Моя найулюбленіша піца з усіх існуючих видів.

Начос - чи чіпси з тортільї (Nachos)

16 березня 2015 р.
Рецепт начос - приправлених та підрум'янених трикутничків з мексиканської тортільї, особливого підвиду чіпсів.

Креольські беньє (Beignets)

3 березня 2015 р.
Адаптований рецепт новоорлеанських пампухів під назвою беньє. Пампухи які стали класикою креольської кухні.

Найніжніші пампухи у світі

3 березня 2015 р.
Пампухи за рецептом Томаса Келлера, мого кулінарного "гуру". Вони пухкі, легкі, ідеальні на смак, просто обкатані в цукрі з корицею.

Ванільні пампухи з джемом

2 березня 2015 р.
М'які пампухи з солодкою начинкою і вираженим ароматом ванілі. Наявність картоплі в тісті надає їм особливу м'якість.

Пампухи з кардамоном і цедрою апельсину

2 березня 2015 р.
М'які, такі пухкі пампухи, що так і тануть у роті! Ледве вловимі нотки кардамону, цедри апельсина, роблять ці пампухи особливими!

Домашні картопляні чіпси з духовки

22 лютого 2015 р.
Здорова версія улюбленого всіма перекусу. Домашні чіаси суттєво скрасять домашній перегляд кіно, футбольного матчу або дружні посиденьки.

Ренч соус зі свіжими травами (Ranch dressing)

22 лютого 2015 р.
Сама що не є, смачна американська класика. Соус-заправка на основі маслянки або сметани, з травами. Улюблений соус мого чоловіка.

Ескітес (Esquites)

22 лютого 2015 р.
Мексиканський фастфуд, що складається з пікантно-приправленої кукурудзи під назвою ескітес. Просто неймовірно смачно!

Пататас бравас (Patatas Bravas)

21 лютого 2015 р.
Славетна іспанська страва - пататас бравас, що являє собою смажену картоплю з пікантним соусом. У мене з двома соусами на вибір.

Гуакамоле (Guacamole)

3 лютого 2015 р.
Гуакамоле - простий, дуже популярний, мексиканський соус з авокадо і з соком лайму. Його подають в Мексиці майже завжди, що б Ви не їли.

Сосиска в кукурудзяному тісті (Corndogs)

12 січня 2015 р.
Рецепт сосисок в тонкому кукурудзяному тісті, класика американського фасту-фуду кухні текс-мекс.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент