15 рецептів актуальних осінніх салатів
Цьогорічна рання і холодна осінь залишає щораз менше надій на тепло, та для всіх хто ще не готовий відпустити літо, ми підготували актуальну добірку салатів з сезонних овочів та фруктів. М’ясисті перці і помідори, яскраві баклажани, солодкі груші, виноград та інжир стануть основою неймовірно смачних салатів, а доповнені хрумкою зеленню, горішками і цікавою заправкою перетворять салат на витвір кулінарного мистецтва! Тіште себе і родину найкращими осінніми салатами, поки сезон на свіжі овочі та фрукти триває.
Простий салат з помідорів в самому соку, яким в сезон десяток додаткових інгредієнтів тільки заважає проявити свій аромат і солодкість!
Італійський салат Панцанелла в моїй інтерпретації. Салат родом з Тоскани з помідорів, хліба й базиліку.
Вишуканий салат з виноградом, ніжним смаком та консистенцією сиром камамбер та хрусткими карамелізованими горіхами.
Салат з грушею, шинкою, лісовими горіхами і карамелізованою цибулею. Черговий авторський салат в моєму стилі.
Салат з ніжних мідій з кисло-солодкою заправкою з солодким перцем і часником, із духмяними нотками базиліку й хрустким огірком.
Досить незвичайний салат з цікавим смаковим букетом. Листова зелень, сир, огірки, смажена до хрускоту петрушка і печений солодкий перець.
Салат створений по мотивах славетного американського сендвіча БЛТ з помідорами, листовим салатом та беконом.
Вишуканий салат зі смаком Франції, солодкий інжир, кремовий сир камамбер та яскрава заправка на основі глазурі з винного оцту та зернистої гірчиці.
Вишуканий салат з карамелізованими грушами, солоним та ніжним сиром Фета, хрусткими пластівцями мигдалю та з густою, кисло-солодкою заправкою.
Вишукана, але вкрай проста у приготуванні, вегетаріанська закуска. Карпаччо з печеного буряка, з руколою, гранатом та сиром Фета.
Простий і геть незвичайний спосіб подавати броколі. Особливо сподобається усім любителям класичного салату «Цезар».
Справжня гурманська насолода. Розкішний салат-закуска з соковитих грейпфрутів, з кремовим сиром Фета та ароматним базиліком.
Справжній літній, барвистий салат з солодкого печеного перцю, Моцарелли бебі, хрустких грінок та базиліку.
Яскравий, вітамінний салат з сумішшю салатної зелені, пікантним перчиком, авокадо та соковитим стейком під кремовою заправкою з лаймом та кінзою.
Рецепт теплого салату з брусочками запечених баклажанів, помідоками черрі, хрусткими грінками, ароматними травами та солонавою бринзою.
Сміливо вирушайте у цікаву, незвичайну пригоду, що зветься кулінарією і насолоджуйтесь осінню зі смаком, разом з Picante Cooking!
