12 страв на Святий Вечір

2 січня 2018
За традицією, на Святвечір на столі повинно бути рівно 12 страв, це пов’язують із 12 апостолами. Кутя – як символ вічного життя і достатку, а  солодкість – символізує райське блаженство.
Після куті другою стравою вважають узвар. Обов’язково на Різдво подаються салати, без них ніяк не обійтися. Особливе місце серед 12 пісних різдвяних страв займають вареники   як ситна, смачна страва і настільки улюблена багатьма. Капусняк або борщ також обов`язкові. Серед 12  пісних страв на Свят-вечір мають бути і перші гарячі страви! У всьому світі Різдво –  довгоочікуване, урочисте та улюблене християнське свято, хоча і припадає воно у різних країнах на різні дати, а традиції його зустрічі теж мають суттєві відмінності. Радісне очікування свята, передчуття щастя і веселощів, зустрічі з родичами та кращими друзями, вітання, подарунки і, звичайно, смачні страви залишається спільним і незмінними для усіх! Представляємо Вашій увазі підбірку з 12 рецептів на Святий вечір від picantecooking! Насолоджуйтесь зимою зі смаком!
Рецепти підбірки

Смажений короп з кисло-солодкою, лимонно-медовою цибулею. Страва простого приготування з відмінним смаком.

Пісний різдвяний капусняк на ароматних сушених грибах з квасолею, який стає смачнішим з кожним днем.

Багатий як смаком, так і консистенцією, пісний квасолевий салат з печерицями, хрусткими грінками, часником та морквою.

Прості, дуже хрусткі зовні й ніжні всередині пухкі пампухи у версії міні з дріжджового пісного тіста з лимонною цедрою.

Пухкі, пісні картопляні млинці на дріжджах з хрусткою шкірочкою та ніжною м'якоттю. Ідеальний замінник хліба на різдвяному столі.

Рецепт пряного оселедця з кисло-солодким маринадом, великою кількістю цибулі та прянощів, які так і пахнуть святом.

Два види пісних вареників: з квашеною капустою та з картоплею й сушеними грибами. Не менш смачні ніж їх не пісні види.

Пісні пиріжки з капустою та родзинками (Paszteciki z kapustą)

Пісні пиріжки з квашеною капустою з родзинками у польському стилі. До грибної юшки, бульйонів, польського борщику чи просто так.

Кутя яку робить моя мама, яку робили обидві мої бабусі, рідка кутя на пшениці, з халвою та горіхами, яку роблять на Поділлі.

Доволі прості у приготуванні, печені, пісні голубці з рисом, морквою та печериця під простим, але насиченим, томатним соусом.

Тушкована капуста з чорносливом

Пісна тушкована капуста з незвичайним смаком. Чорнослив та ще декілька секретів приготування, роблять смак цієї начебто простої страви неймовірним.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.