When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Класика

Налисники а ля Гундель (Gundel palacsinta)

Налисники а ля Гундель (Gundel palacsinta)

19 жовтня 2018 р.
Моя інтерпретація славетних угорських налисників Гундель, з шоколадним кремом та казково смачним шоколадним кремом.
Запіканка з квашеної капусти, рису та м'яса (Koloszvari rakott kaposzta)

Запіканка з квашеної капусти, рису та м'яса (Koloszvari rakott kaposzta)

17 жовтня 2018 р.
Дуже смачна, проста та ситна угорська запіканка з тушкованої квашеної капусти, рису, м'ясного фаршу та сметани.
Суп, щоб зловити кавалера (Legenyfogo leves)

Суп, щоб зловити кавалера (Legenyfogo leves)

15 жовтня 2018 р.
Дуже смачний, ситний, угорський суп з цікавою назвою "суп, щоб зловити кавалера". Спробувавши його раз, одразу зрозуміло, чому у нього така назва:-)
Торт "Захер"

Торт "Захер"

12 жовтня 2018 р.
Моя інтерпретація відомого австрійського шоколадного торта "Захер". Торту, що у свій час зробив фурор серед європейської знаті.
Віденський гуляш з яловичини

Віденський гуляш з яловичини

10 жовтня 2018 р.
Яловичий гуляш в австрійському стилі, як спогад про могутню Австро-угорську імперію. Смачний симбіоз двох держав.
Хлібні кнедлі (Semmelknödel)

Хлібні кнедлі (Semmelknödel)

9 жовтня 2018 р.
Австрійсько-баварські земмелькньодель або ж дуже смачні хлібні кнедлі з цибулею та петрушкою до страв з густими соусами.
Кайзершмаррн або рваний млинець (Kaiserschmarrn)

Кайзершмаррн або рваний млинець (Kaiserschmarrn)

8 жовтня 2018 р.
Кайзершмаррн - дуже простий у приготуванні австрійський десерт, який смакує значно краще ніж виглядає. Щось середнє між солодким омлетом та млинцем.
Курячий плов під пелериною (Perdi pilavi)

Курячий плов під пелериною (Perdi pilavi)

5 жовтня 2018 р.
Незвичайний турецький курячий плов в тісті, що готується на турецькі весілля під загадковою назвою "плов під пелериною".
Сіміт - турецькі бублики (Simit)

Сіміт - турецькі бублики (Simit)

3 жовтня 2018 р.
Сіміти - рум'яні турецькі бублики в кунжуті які є не менш відомі та поширені ніж славетні кебаби.
Турецькі яйця з йогуртом (Cilbir)

Турецькі яйця з йогуртом (Cilbir)

1 жовтня 2018 р.
Неймовірно смачна, попри свою простоту, страва. Яйця пашот з натуральним йогуртом та ароматним маслом. Незвичайне, просто казкове поєднання.
Чахохбілі з курки

Чахохбілі з курки

19 вересня 2018 р.
Моя інтерпретація грузинської класичної страви чахохбілі, у цьому рецепті з куркою. Ароматна та ситна страва з густим соусом.
Американський кукурудзяний хліб з овочами та сиром

Американський кукурудзяний хліб з овочами та сиром

17 вересня 2018 р.
Найсмачніший кукурудзяний хліб який доводилось мені куштувати, запечений з овочами та двома видами сиру.
Клембейк або ж тушковані морепродукти (Clambake)

Клембейк або ж тушковані морепродукти (Clambake)

5 вересня 2018 р.
Класична страва з Північного Сходу США, клембейк, або ж тушковані морепродукти з овочами з ведучою роллю мідій.
Налисники Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

Налисники Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

14 лютого 2018 р.
Славетні налисники Креп Сюзетт, томлені в апельсиново-карамельному соусі. Французька класика неймовірного смаку.
Млинець "Голландська крихітка" (Dutch Baby Pancake)

Млинець "Голландська крихітка" (Dutch Baby Pancake)

13 лютого 2018 р.
Млинець "Голландська крихітка", незвичайний американський рецепт від голландсько-німецьких іммігрантів.
Вареники з домашнім сиром

Вареники з домашнім сиром

12 лютого 2018 р.
Вареники з домашнім сиром, страва яка всім знайома з дитинства. Пропоную Вашій увазі свій рецепт вареників з дуже ніжною начинкою.
Устриці "Рокфеллер"

Устриці "Рокфеллер"

5 лютого 2018 р.
Устриці "Рокфеллер" - розкішна класика американської кухні. Устриці запечені під ароматним маслом з хрусткою хлібною шкірочкою.
Курка парміджана (Chicken Parmigiana)

Курка парміджана (Chicken Parmigiana)

1 лютого 2018 р.
Курка парміджана, попри свою назву, американська, а не італійська класика. Курячі грудки запечені з томатним соусом під сиром моцарелла.
Ханум з картоплею та бараниною

Ханум з картоплею та бараниною

24 січня 2018 р.
Ханум - узбецькі рулети з тіста та начинки, що готуються на пару, які в народі, за легкість приготування, називають "ліниві манти".
Шавля

Шавля

19 січня 2018 р.
Шавля, ситна узбецька страва на основі рису, споріднена з пловом, так само смачна лиш простіша в приготуванні.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.