20 рецептів приготування спаржі від Picante Cooking

20 квітня 2024 р.

10 рецептів найсмачніших домашніх ковбас та кров’янок

8 квітня 2024 р.

20 рецептів з яєчними білками

30 березня 2024 р.

11 рецептів великодніх пасок від Picante Сooking

25 березня 2024 р.

20 салатів до великоднього столу від Picante Сooking

23 березня 2024 р.

Класика

Яйця Бенедикт

11 травня 2015 р.

Якщо говорити про яйця, важко уявити собі страву до сніданку більш вишукану, граціозну і смачнішу, ніж яйця Бенедикт.

Беленські тістечка (Pasteis de Belem)

9 травня 2015 р.

Або скромна їх імітація. Справжнього рецепта беленських тістечок не знає ніхто, крім кількох працівників у старому кафе під назвою "Pasteis de Belem".

Чілі кон карне (Chilli con carne)

7 травня 2015 р.

Моя версія популярної в усьому світі страви текс-мекс, яку так часто, помилково та з браку знань, називають мексиканською.

Фахітас з яловичиною (Fajitas de res)

7 травня 2015 р.

Страва кухні текс-мекс, а також мексиканських ковбоїв, основною рисою якої є тонко порізане м'ясо з ароматом диму.

Сальса піко-де-гайо (Salsa pico de gallo)

7 травня 2015 р.

Напевно найпопулярніша сальса в Мексиці, відразу ж після гуакамоле. Просте і пікантне доповнення до мексиканських страв.

Піца Маргарита (Pizza Margherita)

30 квітня 2015 р.

Класична піца Маргарита у моїй інтерпретації. Це та проста і чудова у своїй простоті піца, яку, напевно, знають навіть й діти.

Соус песто (Pesto)

28 квітня 2015 р.

Один з основних класичних італійських соусів - соус песто. Один з найбільш універсальних соусів на кухні.

Піца чотири сири (Pizza Quattro formaggi)

19 квітня 2015 р.

Моя версія класичної італійської піци з чотирма видами сиру. Моя найулюбленіша піца з усіх існуючих видів.

Тірамісу (Tiramisu)

16 квітня 2015 р.

Моя версія класичного італійського десерту тірамісу, на домашньому сирі маскарпоне, з термічно обробленими жовтками.

Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

15 квітня 2015 р.

Французька класика - качине конфі. Прототип слов'янської "тушонки" тільки з качки. Дуже ніжне й ароматне м'ясо і безмежне поле для експериментів.

В'єтнамський суп Фо Бо (Pho Bo)

12 квітня 2015 р.

Яловичий суп Фо БО з пряним ароматом. Подається з локшиною, шматочками відбірної яловичини і великою кількістю свіжих трав.

Домашній майонез

6 квітня 2015 р.

Простий, незамінний, домашній майонез майже у версії "лайт". Самий натуральний, на домашніх яйцях. Так! Не на жовтках, а саме на яйцях.

Цепелінай (Cepelinai)

3 квітня 2015 р.

Одна з найвідоміших страв литовської кухні. Картопляні цепелінай з м'ясною начинкою, в компанії зі свіжою сметаною та шкварками.

Класичний заварний крем

29 березня 2015 р.

Рецепт основного класичного заварного крему. Завжди вдалий крем, який являється чудовою основою для кулінарних експериментів.

Заварне тісто

28 березня 2015 р.

Основний рецепт заварного тіста для еклерів, профітролів та іншої вишуканої випічки з нього.

Булочки з корицею та глазур'ю

26 березня 2015 р.

М'які, неймовірно ароматні булочки з корицею. "Те що лікар приписав" до чаю, кави або до склянки холодного молока!

Баварський суп з печінковими кнедлями (Leberknödelsuppe)

26 березня 2015 р.

Ароматний наваристий яловичий бульйон з повними смаку кнедлями з яловичої печінки. Особлива страва з Баварії.

Журек - польський суп на заквасці (Żurek)

24 березня 2015 р.

Журек- особливий суп з кислинкою та копченостями. Одна з найвідоміших і популярних національних польських страв.

Ромова баба

19 березня 2015 р.

Французька класика з польським корінням. Волога та п'янка ромова баба під периною зі збитих вершків з сезонними фруктами.

Польська шарлотка (Szarlotka)

7 березня 2015 р.

Рецепт польської шарлотки на розсипчастому пісочному тісті з великою кількістю яблук та виразним ароматом кориці.

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини