20 рецептів приготування спаржі від Picante Cooking

20 квітня 2024 р.

10 рецептів найсмачніших домашніх ковбас та кров’янок

8 квітня 2024 р.

20 рецептів з яєчними білками

30 березня 2024 р.

11 рецептів великодніх пасок від Picante Сooking

25 березня 2024 р.

20 салатів до великоднього столу від Picante Сooking

23 березня 2024 р.

Особлива подія

Особуко (Ossobuco alla Milanese)

16 лютого 2015 р.

Моя версія рецепту особуко - класичної італійської страви з телячих гомілок з насиченим, винно-овочевим соусом та освіжаючою гремолатою.

Різотто Міланезе (Risotto Milanese)

16 лютого 2015 р.

Саме, що не є, золоте різотто Міланезе з чудовим ароматом шафрану. Класика родом з італійської Ломбардії.

Зимовий шоколадний торт на темному пиві

10 лютого 2015 р.

Ірландський шоколадний торт на пиві з кремом з вершкового сиру з лікером ірландський крем. Король серед шоколадних тортів в моїй ієрархії.

Святкова печеня зі свинини

9 лютого 2015 р.

Рецепт святкової печені зі свинини, яка спочатку засолюється в ароматному розчині, запікається та глазурується гірчичною глазур'ю на основі коли.

Картопляні ньйокки від Томаса Келлера (Gnocchi)

9 лютого 2015 р.

Дуже вдалий рецепт італійських картопляних галушок. Виходять ньйокки дуже ніжними, такими прям ідеальними!

Качка по-пекінськи в домашніх умовах

4 лютого 2015 р.

Ароматна, з дуже хрусткою шкірочкою. Справжню качку по-пекінськи майже неможливо зробити вдома, але спробувати імітувати можна.

Запечена свинина з ароматною хлібною шкірочкою

31 січня 2015 р.

Ароматна і ніжна свинина. Безліч сушених запашних трав, хрустка скоринка і м'яке соковите м'ясо.

Тушкований кролик з апельсинами

26 січня 2015 р.

Кролик тушкований з апельсинами, цибулею, оливками та розмарином, по рецепту славетної Марти Стюарт.

Сальморехо (Salmorejo)

24 січня 2015 р.

Ще один класичний іспанський холодний суп на основі стиглих помідорів і хліба. Він так добре смакує у літній спекотний день.

Тартін "Нісуаз"

24 січня 2015 р.

Смачна інтерпретація на тему салату "Нісуаз" по рецепту американського кулінара Томасса Келлера.

Картопляна запіканка "Спокуса Янсона" (Janssons frestelse)

23 січня 2015 р.

Рецепт класичної шведської картопляної запіканки з кількою та цибулею "Спокуса Янсона".

Відмінний ростбіф

6 січня 2015 р.

Як приготувати ростбіф щоб він був соковитим, ароматним і ніжним. Прості правила допоможуть Вам досягати відмінної результату кожного разу.

Тарт з цибулею порей і шинкою

5 січня 2015 р.

Ситний і в той же час елегантний тарт в французькому стилі, якраз те що потрібно щоб здивувати близьких.

Курка з беконом та овочами

4 січня 2015 р.

Ароматна, святкова печена курка з рум'яними овочами та хрустким беконом.

Свинина в гірчичному маринаді

28 грудня 2014 р.

Пряна шкірочка з кислинкою, з ароматом ялівцю, духмяного перцю, гірчиці і яблучного оцту робить м'ясо особливим.

Бараняча ніжка в гранатовому маринаді

26 грудня 2014 р.

Баранина, з засмаженою, приємною кисло-солодкою шкірочкою. Гранат, часник і оливкова олія ненав'язливо підкреслюють глибокий смак баранини.

Зимовий фруктовий салат з лікером

26 грудня 2014 р.

З року в рік, моя польська свекруха робить такий фруктовий салат до Різдва. Шматочки зимових фруктів просочені ніжним лікером.

Маковий рулет з персиками

26 грудня 2014 р.

Легкий в приготуванні бісквітний маковий рулет з вершково-медовим кремом з ваніллю та соковитими персиками.

Шоколадний рулет з ягодами

26 грудня 2014 р.

Шоколадний рулет з кремом на основі маскарпоне і великою кількістю ягід. Простий у приготуванні десерт.

Бісквітний рулет з маракуйєю

26 грудня 2014 р.

Ніжний тонкий класичний рулетний бісквіт і крем консистенції делікатного мусу з яскравим смаком маракуї.

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини