When cooking becomes an obsession…

Особлива подія

Сьомга солена з хроном та лимоном

16 жовтня 2014 р.
Це однозначно один з найкращих методів соління риби. Солена сьомга виходить в міру солоною, пряною та дуже ніжною.

Сьомга солена у джині та цедрі апельсину зі сметанним соусом з хроном

15 жовтня 2014 р.
Довга назва і багатий смак. Не могла написати коротше, і так не вдалося в назві передати всю гаму ароматів цієї малосольної сьомги.

Сьомга малосольна з васабі і імбиром

15 жовтня 2014 р.
Соковита, ніжна сьомга з тонким ароматом васабі та імбиру. Просто в приготуванні, божественно в поїданні.

Маковий торт. Іменинний торт для мого чоловіка.

13 жовтня 2014 р.
Пухкий бісквітний торт, з приємним вишнево-маковим присмаком. Легкий в приготуванні, цікавий на смак.

Ідеальний варений яловичий язик

6 жовтня 2014 р.
Ніжний, соковитий, рівномірно приправлений ... Саме такий варений яловичий язик я називаю ідеальним. Як цього досягнути, читайте тут.

Бутербродний торт з сьомгою і креветками (Smörgåstårta)

6 жовтня 2014 р.
Шведський задум і улюблені багатьма продукти в одному великому бутерброді у вигляді торту. Класика скандинавських застіль.

Сирна куля з Чеддеру з паприкою та горіхами пекан

6 жовтня 2014 р.
Класика американських вечірок. Ефектний вигляд і цікавий, кремовий, мега сирний смак. Ідеальна закуска для гучного свята.

Фуа-гра з карамелізованими яблуками і м'ятою

6 жовтня 2014 р.
Проста в приготуванні, але в той же час вишукана за складом, закуска. Буде доречна як і на формальному столі, так і на сімейній вечері.

Сметанний мус з лососем

6 жовтня 2014 р.
Такий ніжний і кремовий мус, зі шматочками копченого та малосольного лосося, з ароматом лимона й кропу.

Запечена курка з естрагоновим соусом

6 жовтня 2014 р.
Дуже соковита курочка, приготовлена особливим методом попереднього замочування. М'ясо виходить неймовірно ніжним і ароматним.

Розмаринова курочка-метелик

6 жовтня 2014 р.
Ніжне куряче м'ясо з розмариново-лимонним ароматом, під кремовим вершково-часничним соусом з хрусткою картоплею. Хочеться?

Тарт татен з грушами

2 жовтня 2014 р.
Не класична версія тарту татен з грушами. Хрустке тісто огорнуте карамеллю, соковиті, ніжні як мус груші та ароматна ваніль!

Тартар з лосося: моя версія

1 жовтня 2014 р.
Сироїдам-любителям присвячується:-) Ніжна м'якоть червоної риби, кислинка каперсів, чудесний аромат лимонної цедри, приємна гострота білої цибулі ...

Сирна куля з шинкою та цибулею

1 жовтня 2014 р.
Швидка у приготуванні закуска з двох видів сиру, з кубиками шинки і пареною цибулею у вигляді півкулі.

Мій тартар з яловичини

30 вересня 2014 р.
Тартар з каперсами, червоним цибулею, добре приправлений з житніми тостами і хрусткими кріспами з пармезану.

Камамбер запечений з часником і розмарином

30 вересня 2014 р.
Неймовірно проста страва, яку в Європі ще називають «Французьким фондю». Мало хто встоїть перед теплим, ароматним тягучим сиром!

Корейський тартар з яловичини з фруктами (Yukhoe)

27 вересня 2014 р.
Тонко нарізане, дуже холодне м'ясо з пікантною заправкою і соломкою з груші і яблука. Національна корейська страва під назвою Юкхое.

Авторське карпаччо з сьомги

27 вересня 2014 р.
Особливе карпаччо з сьомги придумане мною за мотивами скандинавської і словянськой кухні.

Курка запечена з овочами та вином

26 вересня 2014 р.
Запашні шматочки запеченої курки, з соковитими овочами та тонким ароматом вина і тимьяну.

Гратен з картоплі з часником і розмарином

25 вересня 2014 р.
Гратен з картоплі, що просто тане у роті, з ненав'язливим ароматом розмарину, часнику і вершків, які надають легкий сирний присмак.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.