When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Особлива подія

Суші-кейк з сьомгою, авокадо і крабовими паличками

Суші-кейк з сьомгою, авокадо і крабовими паличками

28 жовтня 2015 р.
Суші ролами або сашимі мало кого здивуєш. Та й стільки часу займає на компанію все нарізати, накрутити. З таким суші тортом все простіше.
Кавовий торт "Мокко"

Кавовий торт "Мокко"

25 жовтня 2015 р.
Близький до класики кавовий торт мокко, з просоченими кавою та лікером коржами двох видів, та ніжним кавовим масляним кремом.
Човники з цикорію із сьомгою

Човники з цикорію із сьомгою

20 жовтня 2015 р.
Небанальна закуска в їстівному "посуді" з цикорію. Кисло-солодка заправка гармонійно маскує гірчинку цикорію.
Кролик в червоному вині з чорносливом і спеціями

Кролик в червоному вині з чорносливом і спеціями

1 жовтня 2015 р.
Тушкований кролик в дуже ніжному виконанні, з ароматом диму та спецій й кислинкою червоного вина.
Відварений яловичий язик і 3 соуси

Відварений яловичий язик і 3 соуси

27 вересня 2015 р.
Альтернатива давно проївшимся заливним язикам і язикам з часниковим майонезом. Правильно відваріть язик і подайте з яскравими соусами.
Креветки в пікантному томатному соусі

Креветки в пікантному томатному соусі

24 вересня 2015 р.
Обпалюючий, розпалювалюючий пристрасть соус і ніжна пружна м'якоть креветок. Ідеальний план спокушання, навіть на дієті!
Найсоковитіший ростбіф повільного приготування

Найсоковитіший ростбіф повільного приготування

17 вересня 2015 р.
Напевно найсоковитіший ростбіф, який мені доводилося куштувати, і все завдяки тривалому приготуванню при низькій температурі.
Карпаччо інакше

Карпаччо інакше

16 вересня 2015 р.
Інакше тому, що під не класичним соусом, а під моїм. Люблю союз сирого м'яса з соєвим соусом, бальзамічним оцтом і Пармезаном.
Змішана паелья (Paella Mixta)

Змішана паелья (Paella Mixta)

16 вересня 2015 р.
Паелья - іспанська, особлива страва до якої я маю особливу сентиментальну прив'язку. Рецепт від справжньої «іспанською мами» :-)
Торт "Пташине молоко"

Торт "Пташине молоко"

13 вересня 2015 р.
Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. В міру солодкий, не надто клопіткий і ефектний.
Запечена бараняча нога на «подушці» з овочів

Запечена бараняча нога на «подушці» з овочів

12 вересня 2015 р.
Соковите м'ясо з овочами просоченими ароматом трав і м'яса. Бараняча нога приємно здивує Ваших близьких за будь-яким застіллям.
Ніжна теляча вирізка з пікантним сирним соусом

Ніжна теляча вирізка з пікантним сирним соусом

3 вересня 2015 р.
Ніжне м'ясо теляти, з пікантним соусом з цибулею, з сиром з пліснявою та мускатним вином. Страва яка насправді заслуговує на статус ресторанної.
Верріни: закуска-свято родом з Франції

Верріни: закуска-свято родом з Франції

12 серпня 2015 р.
3 рецепта витончених закусок в скляних стопках, під гордою назвою верріни (verrine). Кожен знайде щось для себе.
Рулетики з цукіні з копченою сьомгою

Рулетики з цукіні з копченою сьомгою

12 серпня 2015 р.
Вишукана страва для Вас або Ваших гостей з сирого цукіні, сьомги холодного копчення і вершкового сиру.
Вирізка козулі з соусом демігляс з капустяно-картопляними вежами

Вирізка козулі з соусом демігляс з капустяно-картопляними вежами

12 серпня 2015 р.
Страва, яка дає можливість відчути всю гаму ароматів і приємну текстуру м'яса косулі.
Овочевий террін з курячим мусом

Овочевий террін з курячим мусом

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Яскрава, воістину святкова страва.
Річкова форель запечена з грибами та сиром

Річкова форель запечена з грибами та сиром

6 серпня 2015 р.
Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!
Крем-суп з цукіні з петрушкою

Крем-суп з цукіні з петрушкою

9 липня 2015 р.
Ніжний, кремовий суп з цукіні з нотками лимону, петрушки і Пармезану. Цукіні можна з успіхом замінити звичайним кабачком.
Малиновий десерт-мус

Малиновий десерт-мус

8 липня 2015 р.
Літній вишуканий малиновий десерт-мус. Ніжний та кремовий мус з малини та сиру маскарпоне, шоколадний бісквіт й освіжаючий малиновий кулі.
Полуничний сирник без випікання

Полуничний сирник без випікання

21 червня 2015 р.
Легкий сирник без випікання, з полуницею, на основі домашнього сиру та вершків з желатином. Чудовий літній десерт.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.