10 рецептів найсмачніших домашніх ковбас та кров’янок

8 квітня 2024 р.

30 березня 2024 р.

11 рецептів великодніх пасок від Picante Сooking

25 березня 2024 р.

20 салатів до великоднього столу від Picante Сooking

23 березня 2024 р.

15 рецептів запеченого м’яса до великоднього столу

20 березня 2024 р.

Німецька кухня

Нюрнберзькі пряники (Nürnberger Lebkuchen)

15 грудня 2016 р.

Німецькі традиційні м'які пряники з великою кількістю мигдалю, з цукатами та прянощами з франко-баварського міста Нюрнберг.

Нокедлі або шпецле (Nokedli/Spätzle)

27 жовтня 2016 р.

Різновид галушок з м'якого тіста поширених в Угорщині, Німеччині та Австрії. Нокедлі від шпецлі відрізняються лише використанням молока у останніх.

Свиняча рулька запечена в пиві

8 жовтня 2015 р.

Пряна запечена свиняча рулька в пиві, така, що має рум'яну шкірочку й розпливається в устах. Ідеальна ситна страва для холодних днів.

Омлет в баварському стилі

29 вересня 2015 р.

Ситний і смачний омлет з німецьким акцентом. Копчена шинка в омлеті підкреслює баварський характер страви.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

5 вересня 2015 р.

Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.

Баварський суп з печінковими кнедлями (Leberknödelsuppe)

26 березня 2015 р.

Ароматний наваристий яловичий бульйон з повними смаку кнедлями з яловичої печінки. Особлива страва з Баварії.

Німецько-польська біла ковбаса (Weisswurst або Biała kiełbasa)

28 грудня 2014 р.

Рецепт найніжнішої емульгованої, відвареної білої ковбаси в домашніх умовах, для відважних.

Німецький різдвяний штоллен (Stollen)

16 грудня 2014 р.

Сповнена цукатів, сухофруктів, горіхів, масла і спецій, традиційна німецька різдвяна випічка.

Печінка по-берлінськи

11 листопада 2014 р.

Печінка по-берлінськи з кружальцями яблук та цибулі, з насиченим коньячно-вершковим соусом. Страва яка закохує в себе з першого разу.

Шварцвальдський торт в моїй інтерпретації

24 жовтня 2014 р.

Ще один іменинний торт для мого коханого чоловіка. Смачний і ароматний! Такий, яким повинен бути Шварцвальдський торт в моєму розумінні.

Свиняча рулька в пивному маринаді

20 жовтня 2014 р.

Рулька маринована в пиві зі спеціями, тривалого запікання при помірній температурі. Як результат: ніжне м'ясо з божевільним ароматом!

Тушкована квашена капуста

20 жовтня 2014 р.

Тушкована квашена капуста - це найкращий гарнір до свинячої рульки або до ковбасок.

Сирний суп з пивом

18 жовтня 2014 р.

Сирний суп з пивом та грінками в німецькому стилі. Зігріваючий та ароматний. Пиво надає супу специфічний і дуже приємний присмак, як і сир.

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини