Основи

Мексиканські кукурудзяні тортільяс (Tortillas de maiz)

16 Березня 2015

Тортільяс з кукурудзяним борошном. Більш жовті ніж пшеничні, більш автентичні і більш ароматні.


Мексиканські пшеничні тортільяс (Tortillas de trigo)

16 Березня 2015

Мексиканські пласкі хлібці. Найвдаліший рецепт тортильяс який я пробувала. Смак у них дійсно як в Мексиці.


Білкова глазур для Великодніх пасок

11 Лютого 2015

Моя улюблена білкова глазур для великодніх пасок. Не липка, пухка, дозволяє дати волю фантазії в прикрашанні випічки.


Шоколадний сироп

10 Лютого 2015

Рецепт шоколадного сиропу до морозива, кави, до коктейлів або просто як соус до оладок або млинців, який  довго не залежиться на полиці.


Картопляні ньйокки від Томаса Келлера (Gnocchi)

9 Лютого 2015

Дуже вдалий рецепт італійських картопляних галушок. Виходять ньйокки дуже ніжними, такими прям ідеальними!


Основний томатний соус для піци

2 Лютого 2015

Основний томатний соус до піци або навіть макаронів. Просто і практично. Можна зробити більше і частину заморозити.


Шпинатне тісто для пасти

28 Січня 2015

Яскраве і навіть поживне шпинатне тісто для пасти з додаванням свіжого шпинату при замішуванні тіста по рецепту Марти Стюарт.


Лимонний курд

18 Січня 2015

Рецепт класичного лимонного курду, одного з видів лимонного крему, яєчно-масляного з виразним смаком та шовковистою консистенцією.


Класичний тапенад

16 Січня 2015

Рецепт класичного прованського тапенаду з чорних оливок. Моя версія така, а у кожної прованської господині своя:-)


Ідеальний марципан (Marzipan)

18 Грудня 2014

Рецепт легкого в приготуванні, чудового на смак, в міру солодкого марципана на білку, в домашніх умовах.


Домашній марципан

16 Грудня 2014

Простий рецепт домашньої марципанової маси. Смак такого марципану набагато приємніший ніж у промислового і задоволення більше від ласування.


Суміш спецій для паштетів від Брайана Полсіна

15 Грудня 2014

Просто ідеальна паштетно-ковбасна суміш спецій. Правильне поєднання спецій надає потрібну пряність ковбасним виробам.


Глазур для печива та пряників

3 Грудня 2014

Основний рецепт білої глазурі в яку можна додавати харчові барвники. Глазур добре застигає, стає гладкою і твердою.


Домашні цукати з цитрусових

27 Листопада 2014

Ароматні, красиві, і ніяких консервантів. Таким чином можна приготувати цукати з будь-яких цитрусових.


Домашня макова маса

25 Листопада 2014

Домашня макова маса для випічки з маком, булочок, рулетів, пиріжків чи навіть галет і пирогів.


Пісочне тісто для пиріжків та емпанадас

27 Жовтня 2014

Пісочне тісто для хрустких бездріжджових пиріжків та латиноамериканських емпанадас. З ним легко ліпити, а готовий виріб тішить виглядом і смаком.


Домашній сир маскарпоне

24 Жовтня 2014

Домашній сир маскарпоне з вершковим смаком і кремовою консистенцією, італійського походження, який простіше простого зробити вдома.


Класичний бісквіт

24 Жовтня 2014

Класичний пухкий бісквіт на білках, пшеничному борошні і крохмалі для легкості. Завжди виходить ідеальним! Відео-рецепт.


Ідеальний шоколадний бісквіт

24 Жовтня 2014

Такий ніжний, пухкий, легкий і завжди вдалий шоколадний бісквіт всього лише з яєць, борошна, цукру і какао.


Основне тісто для піци

22 Жовтня 2014

Основний та дуже вдалий рецепт тіста для піци, який можна зробити заздалегідь та спекти піцу наступного дня.


Сторінки: Поперед. 1 2 3 4 Наступна
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент