When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Птиця

Косідо по-мадридськи (Cocido madrileño)

Косідо по-мадридськи (Cocido madrileño)

18 жовтня 2015 р.
Косідо по-мадридськи, це комплексна класична іспанська страва з яловичого м'яса, курки, чорізо, нуту та наваристого бульйону з овочами.
Горіхове каррі на кокосовому молоці

Горіхове каррі на кокосовому молоці

17 вересня 2015 р.
Для доповнення цього неймовірно смачного соусу каррі, щоб вийшла повноцінна страва, можна брати, будь-який вид м'яса й навіть рибу.
Смажені перепілки з хрустким беконом

Смажені перепілки з хрустким беконом

17 вересня 2015 р.
Перепілки приготовлені цим способом ароматні й дуже ніжні. Кисло-солодка глазур додає свій приємний акцент.
Змішана паелья (Paella Mixta)

Змішана паелья (Paella Mixta)

16 вересня 2015 р.
Паелья - іспанська, особлива страва до якої я маю особливу сентиментальну прив'язку. Рецепт від справжньої «іспанською мами» :-)
Курка Пенг-Пенг

Курка Пенг-Пенг

30 серпня 2015 р.
Автентичний сичуанський рецепт холодної закуски, курки Пенг-Пенг з хрустким огірком та зеленою цибулею під пікантним соусом.
Енчіладас з куркою та кукурудзою

Енчіладас з куркою та кукурудзою

5 серпня 2015 р.
Мексиканські енчіладас з куркою та кукурудзою. Рецепт адаптований для використання наших інгредієнтів без втрати мексиканського смаку.
Курячі грудки фаршировані сиром Фета

Курячі грудки фаршировані сиром Фета

7 травня 2015 р.
Грудки запечені в духовці з кремовою начинкою з сиру Фета, петрушки і часнику. Легко і здорово!
Курячий шашлик в бальзамічному маринаді

Курячий шашлик в бальзамічному маринаді

7 травня 2015 р.
Курячий шашлик з овочами в маринаді з чебрецем і бальзамічним оцтом, з середземноморським смаковим акцентом.
Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

15 квітня 2015 р.
Французька класика - качине конфі. Прототип слов'янської "тушонки" тільки з качки. Дуже ніжне й ароматне м'ясо і безмежне поле для експериментів.
Запечена індичка фарширована рисом

Запечена індичка фарширована рисом

14 квітня 2015 р.
Шляхетна птиця приготовлена найшляхетнішим чином. Можна сказати дві страви в одному, запечена індичка і ароматний, ситний гарнір до неї.
Курячі грудки на пару в кисло-солодкій глазурі

Курячі грудки на пару в кисло-солодкій глазурі

3 квітня 2015 р.
Соковиті курячі грудки, зварені на пару, в бальзамічно-часниковій глазурі. Ідеальна страва для бажаючих худнути смачно:-)
Курячі ніжки з сушеними лисичками в сметанно-гірчичному соусі

Курячі ніжки з сушеними лисичками в сметанно-гірчичному соусі

2 квітня 2015 р.
Курячі ніжки, швидко обсмажені і тушковані на повільному вогні, з ароматними лисичками і печерицями, з кремовим соусом.
Аранчіні з різотто Міланезе з курячими грудками в ароматній паніровці

Аранчіні з різотто Міланезе з курячими грудками в ароматній паніровці

16 лютого 2015 р.
Хрустка скоринка і ніжна, соковита, сирна начинка всередині ... Це про аранчіні, рисових кульках з начинкою...
Качка по-пекінськи в домашніх умовах

Качка по-пекінськи в домашніх умовах

4 лютого 2015 р.
Ароматна, з дуже хрусткою шкірочкою. Справжню качку по-пекінськи майже неможливо зробити вдома, але спробувати імітувати можна.
Китайська локшина з куркою і овочами (Chow mein)

Китайська локшина з куркою і овочами (Chow mein)

16 січня 2015 р.
Рецепт китайської локшини смаженої в сковорідці вок з куркою, грибами і великою кількістю свіжих овочів.
Курка з пряними травами з духовки

Курка з пряними травами з духовки

6 січня 2015 р.
Рецепт ароматної, соковитої курочки з кислинкою лимону і запашними травами. Склад трав можна міняти за смаком і за наявністю.
Курка з беконом та овочами

Курка з беконом та овочами

4 січня 2015 р.
Ароматна, святкова печена курка з рум'яними овочами та хрустким беконом.
Курячий шашлик в маринаді з м'ятою і ромом

Курячий шашлик в маринаді з м'ятою і ромом

26 грудня 2014 р.
Курячий шашлик, який спочатку хотіла назвати "Майже мохіто", так як маринад, за винятком часнику, нагадує відомий коктейль.
Курячі ніжки в бальзамічному маринаді

Курячі ніжки в бальзамічному маринаді

26 грудня 2014 р.
Кисло-солодкі курячі ніжки, які однаково смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді, що робить їх ідеальними для пікніків.
Качка з апельсинами (Сanard à l'orange)

Качка з апельсинами (Сanard à l'orange)

17 грудня 2014 р.
Качка з апельсинами - класика французької кухні в моїй інтерпретації. Хрустка качка з вишуканим апельсиново-винним соусом.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.