When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Класика

Лінцський пиріг

Лінцський пиріг

19 грудня 2016 р.
Відомий, класичний австрійський лінцський пиріг, або ж торт,як його часом називають, з пісочного тіста з горіхами та начинкою з джему.
Нюрнберзькі пряники (Nürnberger Lebkuchen)

Нюрнберзькі пряники (Nürnberger Lebkuchen)

15 грудня 2016 р.
Німецькі традиційні м'які пряники з великою кількістю мигдалю, з цукатами та прянощами з франко-баварського міста Нюрнберг.
Класична чіабатта з семоліною

Класична чіабатта з семоліною

1 грудня 2016 р.
Пухка, невагома в руках, дірява чіабатта. Класична версія з додаванням семоліни. Можна пекти також тільки на пшеничному борошні.
Торт "П'яна вишня"

Торт "П'яна вишня"

24 листопада 2016 р.
Класичний, усім знайомий, торт "П'яна вишня" в моїй інтерпретації. Один з найлегших і з один з найсмачніших тортів з якими мала справу.
Морквяний кекс з горіхами

Морквяний кекс з горіхами

20 листопада 2016 р.
Пряний, насичений морквяний кекс з волоськими горіхами, кокосовою стружкою і класичним американським кремом з вершкового сиру.
Паштет з курячої печінки

Паштет з курячої печінки

16 листопада 2016 р.
Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.
Печиво "Мадлен"

Печиво "Мадлен"

11 листопада 2016 р.
Класичне французьке бісквітне печиво "Мадлен" у формі морських мушель з ніжним м'якушем. Улюблене печиво Марселя Пруста.
Паста болоньєзе (Pasta alla bolognese)

Паста болоньєзе (Pasta alla bolognese)

1 листопада 2016 р.
Моя версія класичної італійської страви пасти болоньєзе, яка складається з рагу болоньєзе та широких макаронів, як мінімум тальятелле.
Паприкаш з курки (Paprikás Csirke)

Паприкаш з курки (Paprikás Csirke)

27 жовтня 2016 р.
Моя інтерпретація традиційної угорської страви. Ароматний паприкаш з куркою - ситна страва зі скромним переліком інгредієнтів.
Капоната (Caponata)

Капоната (Caponata)

7 серпня 2016 р.
Капоната - сіцілійська страва з баклажанів та інших овочів, маринованих в кисло-солодкому соусі по рецепту Джорджіо Локателлі.
Клафуті з черешнями

Клафуті з черешнями

25 червня 2016 р.
Простий класичний пиріг з серця Франції, клафуті з черешнями. Напевно найпростіша випічка з усіх можливих.
Піде з сиром (Peynirli pide)

Піде з сиром (Peynirli pide)

18 червня 2016 р.
Традиційний турецький тонкий дріжджовий пляцок, або ж турецька піца, піде з сиром. Для поживності, до піде можна додати й яйця.
Картопляні шкірки з сиром та беконом

Картопляні шкірки з сиром та беконом

16 червня 2016 р.
Американська класика, хрусткі картопляні шкірки з сиром, беконом та зеленою цибулею. Ідеальна страва для дружніх посиденьок.
Піде з бараниною (Pide kiymali)

Піде з бараниною (Pide kiymali)

14 червня 2016 р.
Класика турецької кухні, піде з бараниною, або ж турецька піца, як його часто називають.
Кальцоне з салямі та рікоттою

Кальцоне з салямі та рікоттою

13 червня 2016 р.
Класичне італійське кальцоне, або ж закрита піца, з салямі, рікоттою та моцареллою. Чудова страва для дружніх та сімейних посиденьок.
Зелений борщ

Зелений борщ

14 травня 2016 р.
Мій рецепт класичного українського зеленого борщу, який з дитинства, багатьом з нас асоціюється з весною та літом.
Торт "Павлова" (Pavlova)

Торт "Павлова" (Pavlova)

6 травня 2016 р.
Легендарний білковий новозеландський торт "Павлова". Легкий та невагомий як відома однойменна балерина.
Мигдальні біскотті з апельсиновим натяком

Мигдальні біскотті з апельсиновим натяком

21 квітня 2016 р.
Той, хто коли-небудь відвідував Італію, не міг не спробувати це чудове печиво, відоме на весь світ - біскотті, воно ж кантуччі або кантуччіні.
Буйабес (Bouillabaisse)

Буйабес (Bouillabaisse)

30 березня 2016 р.
Суп марсельських рибалок - буйабес, він же марсельська юшка, класика прованської кухні, однозначно варта уваги.
Англійські мафіни (English muffins)

Англійські мафіни (English muffins)

9 березня 2016 р.
Англійські мафіни - плоскі пшеничні булочки смажені на сковорідці. Незамінний атрибут англійських сніданків.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.