Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Оладки з гречки з малосольною сьомгою

12 листопада 2014 р.

Категорії: Гарячі закуски, Морська риба, Оладки, Фітнес рецепти

Оладки з гречки з малосольною сьомгою

        Ідею для цього рецепта підгледіла в польському кулінарному журналі "Kuchnia", змінивши практично повністю рецепт. Хотілося якоїсь закуски з сьомгою і улюбленою гречкою.

   Замість сьомги можете взяти шматочок шинки або покласти навіть шматочок огірка.

  се дуже просто. Приємних і смачних Вам експериментів!

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 1

4 порції:

Інгредієнти

  • 250 грам готової (вареної) гречки
  • 40 грам пшеничного борошна
  • 2 яйця
  • Сіль до смаку
  • Рослинна олія для смаження

Для соусу:

  • 100 мл сметани
  • 2 ч.л. готового заправленого хрону
  • Сіль за смаком
  • 1/4 червоної цибулини, порізати півкільцями по довжині

Для подачі:

Час приготування: 20 хвилин 

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 2

1) Помістити гречку в глибоку миску, додати борошно, яйця і сіль. Добре перемішати.

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 3

2) Розігріти в сковороді олію. Викласти порціями тісто на сковороду, формуючи оладки. Не викладати занадто багато одночасно.

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 4

3) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної скоринки приблизно 2 хв. Перевернути і підсмажити з іншого боку.

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 5

4) Викладати оладки на тарілку застелену паперовим рушником.

5) Для соусу змішати сметану, хрін і сіль за смаком.

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 6

6) Подача:

Оладки викласти на тарілку. Зверху викласти трохи цибулі, соусу, шматочок сьомги і крес салат зверху.

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 7

Подавати одразу! Смачного!

Оладки з гречки з малосольною сьомгою - 8

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.