Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Основний томатний соус для піци

2 лютого 2015 р.

Категорії: Бюджетні рецепти, Комора, Італійська кухня, Овочі, Основи, Соуси, Вегетаріанські страви, Пісні страви, Фітнес рецепти

Основний томатний соус для піци

     Основний томатний соус до піци або навіть макаронів. Просто і практично. Можна зробити більше і частину заморозити.

      Додайте свіжий або сухий базилік, подрібнений перчик чилі і 1 ч.л. гранульованого часнику і у Вас вийде чудовий соус до макаронів.

Основний томатний соус для піци - 1

На 1,3 - 1,4 л соусу:

Інгредієнти

  • 1 середня цибулина
  • 3 зубці часнику
  • 4 ст.л. оливкової олії
  • 50 мл томатної пасти
  • 1,5 л помідорів у власному соку (або 1,5 кг свіжих помідорів)
  • 1,5 ст.л. цукру
Час приготування: 1 година 20 хвилин 

1) Цибулину дрібно порізати. Часник почистити. Помідори без шкірки порізати шматочками.

2) У сотейнику розігріти оливкову олію. Додати цибулю і обсмажити до м'якості.

Основний томатний соус для піци - 2
 
Видавити часник і додати томатну пасту. Злегка підрум'янити.

 

Основний томатний соус для піци - 3

3) Додати помідори разом з соком, сіль та перець. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 45-60 хвилин, поки не стане значно гуcтішим. Додати цукор, добре перемішати і приправити сіллю і перцем за смаком, якщо потрібно.

Основний томатний соус для піци - 4

4) Збити соус блендером і використовувати за призначенням.

Основний томатний соус для піци - 5

Смачного!

Основний томатний соус для піци - 6

Дивіться також відео-рецепт приготування основного томатного соусу:

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.