Коли сонце вже дражнить першим теплом, до сезону листових салатів, огірків, помідорів та інших літніх овочів ще далеко, а виснаження взимку вже неабияк відчувається і так хочеться зелені, яскравих страв, які наповнювали б вітамінами і енергією. Тоді більше ніж будь-коли цінується перша дика зелень, яка не тільки просто їстівна, а містить в собі величезну кількість вітамінів і мінералів. Черемша, щавель, листя кульбаби і молода кропива - це просто безцінне джерело весняних вітамінів. Знайти їх можна в лісі, на галявинах, в полях, у когось і на присадибній ділянці, а часом навіть на стихійних ринках. Завдяки стравам з черемші, щавлю, листя кульбаби і молодої кропиви можна вдало та цікаво урізноманітнити весняний раціон. Для Вас 10 вітамінних рецептів з першої зелені від сайту Picante Cooking.
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!