Рулети з лаваша з шинкою
Категорії: Пікнік, Холодні закуски, Інші сніданки, Ланч бокс
Все дуже просто,настільки що навіть немає якихось особливих вказівок. Обирайте лише лаваш, салат та огірки якнайсвіжіші. За бажанням, поверхню змащену вершковим сиром з хроном можна посипати рубленим кропом чи петрушкою, смак буде ще багатший. А замість листкового салату можна використовувати руколу, тоді буде більш пряно!
Для найкращого смаку та консистенції лавашу та начинки, раджу робити рулет якнайближче до запланованої подачі. Хоч рулет з лавашу не втрачає своїх смакових якостей десь 8 годин, далі лаваш починає вбирати вологу, огірки м’якнути. Тому не тягніть з поїданням і якщо робите рулет для пікніку, робіть його в останню чергу приготувань.
Інгредієнти
- 1 стандартний лист лавашу
- 150 грам вершкового сиру (Альметте, Філадельфія, Буко и т.п.)
- 2 ч.л. готового хрону (з баночки)
- 100 грам улюбленої шинки дуже тонко порізаної
- 4 листи салату
- 2 огірки, почистити, порізати тонкими брусочками
- Сіль та чорний мелений перець
1) У невеликому посуді змішати вершковий сир і хрін. Змастити отриманою сумішшю один бік листа лавашу, посипати сіллю та чорним меленим перцем, а зверху рівномірно розподілити шинку.
2) На шинку викласти листя салату в один шар, а в нижньому краю, у тому кінці з якого почнете згортання, викласти вздовж брусочки огірка.
3) Акуратно, щільно, але не дуже, згорнути лаваш с начинкою в рулет и порізати на порційні шматки.
Для пікніку, скласти шматочки рулету в герметичний лоток.
Смачного!
Яєчні сендвічі для пікніка або до сніданку
7 квітня 2016 р.
Сендвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)
15 вересня 2014 р.
Канапка з ростбіфом в скандинавському стилі
5 травня 2015 р.
