Саше зі спеціями для бульйону
Інгредієнти
- 2-3 лаврових листа
- 5 горошин духмяного перцю
- ½ ч.л. горошин черного перцю
- ½ ч.л. горошин кольорового перца
- 4 шт гвоздики
Всі спеції акуратно скласти в вирізаний 15х15 см квадрат з марлевої тканини. Зав'язати кулінарною ниткою.
Нав'язати стільки саше, скільки вважаєте за потрібне.
1-го саше вистачає на 3 л. рідини (бульйону, супу).
Варіть бульйон як звичайно, і за 30 хвилин до кінця, додайте це саше. Варіть бульйон до готовності, вийміть саше і використовуйте бульйон за призначенням.
