Вишнево-м'ятний соус
Категорії: Інші десерти, Соуси
![Вишнево-м'ятний соус](https://picantecooking.com/media/cache/content_detail_preview/pictures/2016-11/vishnevo-m-yatniy-sous-6404d473bccdf839749468.jpg)
Якщо Вам, як і мені, вже давно набридло подавати оладки, сирники та млинці з медом і джемами, спробуйте приготувати цей соус.
Простий в приготуванні, гарний при подачі, вишневий соус, мої домочадці, змітають швидше ніж оладки.
Інгредієнти
- Сік 1-го апельсина
- 200 грам вишень без кісточок, заморожених чи свіжих
- 2 ст.л. меду (у мене кленовий сироп)
- 2 гілки м'яти, тільки листя, порізати
- 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю, можна замінити картопляним
- 50 мл води
1) У сотейник помістити вишні, сік стікший при розморожуванні або видаленні кісточок, апельсиновий сік і мед.
![Вишнево-м'ятний соус - 1](/pictures/2016-11/cherry-mint-sauce01-6404d4739f5b8742609321.jpg)
2) Повільно довести все разом до кипіння і варити 1 хвилину. Крохмаль змішати з холодною водою і додати до соусу. Варити помішуючи до загустіння.
3) Додати м'яту, перемішати і зняти з вогню.
![Вишнево-м'ятний соус - 2](/pictures/2016-11/cherry-mint-sauce02-6404d473a6aed984766290.jpg)
Відставити на 5 хвилин настоятися.
![Вишнево-м'ятний соус - 3](/pictures/2016-11/cherry-mint-sauce03-6404d473afb4b787311948.jpg)
Подавати в теплому вигляді, хоча в холодному, з благородним сиром камамбер ... це вже інша історія! Не менш смачна! :-)
![Вишнево-м'ятний соус - 4](/pictures/2016-11/cherry-mint-sauce04-6404d473b4840724466571.jpg)