Вишнево-м'ятний соус
Інгредієнти
- Сік 1-го апельсина
- 200 грам вишень без кісточок, заморожених чи свіжих
- 2 ст.л. меду (у мене кленовий сироп)
- 2 гілки м'яти, тільки листя, порізати
- 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю, можна замінити картопляним
- 50 мл води
1) У сотейник помістити вишні, сік стікший при розморожуванні або видаленні кісточок, апельсиновий сік і мед.
2) Повільно довести все разом до кипіння і варити 1 хвилину. Крохмаль змішати з холодною водою і додати до соусу. Варити помішуючи до загустіння.
3) Додати м'яту, перемішати і зняти з вогню.
Відставити на 5 хвилин настоятися.
Подавати в теплому вигляді, хоча в холодному, з благородним сиром камамбер ... це вже інша історія! Не менш смачна! :-)
1) У сотейник помістити вишні, сік стікший при розморожуванні або видаленні кісточок, апельсиновий сік і мед.