Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

Категорії: Пироги, Французька кухня

Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

       Емма була під таким враженням від нашого спільного приготування цього простого пирога, що ще довго «пекла» його на своїй іграшковій кухні і годувала ним ляльок :-)

      Клафуті - цезонний і простий десерт. В оригіналі, цей французький десерт готується з черешнями або вишнями, при чому з кісточкою! А на справді, готувати його можна з будь-якими сезонними фруктами та ягодами.  Ідеальний для кухонних радощів з дітьми :-)

Інгредієнти

  • 3 персика, середнього розміру
  • 150 грам чорниці
  • 50 грам мигдалю, посікти ножем
  • Цукрова пудра для посипання

Для тіста:

  • 2 яйця
  • 65 грам борошна
  • 180 мл молока (або 100 мл молока, 80 мл вершків)
  • 5 ст.л цукру
  • 1/2 ч.л. солі
Час приготування: 40 хвилин

Клафути с персиками, черникой и миндалем

1) Розігріти духовку до 180 ˚С.

2) Змішати всі інгредієнти для тіста до однорідної  консистенції. Має вийти тісто як на налисники.

Клафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалем

3) Форму для пирога змастити вершковим маслом.

Клафути с персиками, черникой и миндалем

4) Персики порізати дольками. Викласти на дно форми. Рівномірно розподілити чорницю.

Клафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалем

5) Фрукти залити тістом, посипати мигдалем.

Клафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалем

6) Поставити пиріг в розігріту духовку і пекти 25-30 хвилин. Верх повинен добре підрум'янитися.

7) Дістати клафуті з духовки, дати 5 хвилин охолонути і посипати рясно цукровою пудрою. Подавати в теплому вигляді. У холодному також дуже смачно! :-)

Клафути с персиками, черникой и миндалемКлафути с персиками, черникой и миндалем

Насолоджуйтесь!

Клафути с персиками, черникой и миндалем

Дивись також
  • Смачний легкий літній пиріг. Дуже вдале поєднання персика з чорницями. Дякую за рецепт. :)
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Тішусь, що Вам смакував цей простий десерт!
  • Мигдаль повинен бути смажений чи сирий?
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент