Макарони з тунцем та помідорами черрі

Категорії: Макарони

Макарони з тунцем та помідорами черрі

     Швидкі у приготуванні макарони зі смачним вершковим соусом з консервованим тунцем, - це страва яка стане у нагоді в робочі будні. Готувати їх швидко, страва смачна й ситна і залишить задоволеними всіх членів сім'ї. Такі макарони з великим задоволенням їла й старша донька, яка останнім часом активно намагається ігнорувати рибу в будь-якому вигляді. Але любов до макаронів сильніша ніж тимчасова неприязнь до риби:-). Та й смачних додатків тут, з якими тунець, попри свій виразний смак, гармонійно зливається, безліч.

     При бажанні поекспериментувати, замість петрушки, можна додати базилік. Додатково, до страви можна подати подрібнені каперси та дрібно терту цедру лимону.

     Не рекомендую використовувати вершки з меншою жирністю. Від кип'ятіння та кислоти помідор, менш жирні вершки просто на просто згорнуться і зіпсують страву.

    Якщо не любите виразний смак часнику у стравах, додавайте його весь одразу, разом з цибулею, а не так як я, в два етапи.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Інгредієнти

  • 200 грам коротких макаронних виробів
  • 1 середня цибулина, порізати кубиками
  • 4 зубці часнику, вичавити
  • 30 мл оливкової олії
  • 200 грам помідорок черрі, розрізати кожну навпіл
  • 1 банка консервованого тунця у власному соку
  • 150 мл вершків 30%
  • Сіль до смаку
  • 1/2 пучка зелені петрушки, дрібно порізати
  • 30 грам твердого сиру (Пармезан, Грана Падано), дрібно натерти

1) Оливкову олію розігріти у великій сковорідці. Додати цибулю та половину часнику. Посолити до смаку і томити, помішуючи, на середньому вогні, до м'якості цибулі.

Лук

2) Додати помідорки черрі й обсмажувати ще 2 хвилини, поки помідорки почнуть м'якнути.

Помидоры черри

3) Одночасно з тушкуванням овочів, відварити макарони до готовності, у великій кількості підсоленої води, як вказано на упакуванні. Відцідити, зберігаючи 150 мл рідини, в якій варились макарони.

Макароны

4) Додати до цибулі з помідорами тунець разом з соками. Прогріти все разом, помішуючи й розбиваючи крупні шматочки тунця.

Макароны с тунцом и помидорами черри

5) Додати вершки, решту часнику та 100 мл води, в якій варились макарони. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню.

Соус

6) Додати макарони, зелень петрушки і половину сиру. Добре перемішати. Якщо потрібно, так як соус здається надто густим, додати решту води.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Розкласти макарони з тунцем по порційних тарілках, посипати свіжою зеленню петрушки і посипати рештою сиру.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Подавати одразу ж!

Макароны с тунцом и помидорами черри

Смачного!

Дивись також
  • Дуже смачно вийшло, головне прослідкувати, щоб помідори чері були солодкі.
  • На здоров'ячко Вам! Рада, що Вам смакували макарони! Це абсолютна правда щодо черрі й не тільки для цієї страви.
  • На здоров'ячко Вам! Рада, що Вам смакували макарони! Це абсолютна правда щодо черрі й не тільки для цієї страви.
  • Як завжди ,дуже смачно і вдало.Завжди все вдається,щоб я не готувала!Супер! І ще,велике Вам дякую за нотатки,скажімо,де можна додати лимонної цедри і таке інше.Дякую за те,що ділитися з нами своїми кулінарними таємницями)))).
  • І Вам дякую за Ваш надихаючий відгук! Дуже тішусь, що Вам смакували макарони та подобаються мої рецепти! Я дуже люблю те, що роблю і шалено тішусь за успіхи моїх читачів. Для мене це величезна радість! Дякую Вам за це!
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент