Кріпно-сирна страта
Категорії: Бюджетні рецепти, Американська кухня, Яєчні сніданки, Запіканки
Страта - це страва американської кухні (камінь в тих, хто стверджує, що американська кухня не існує), з декількох інгредієнтів, часто один з них хліб, викладений шарами й залитий молочно-яєчною сумішшю. Це чудова страва для сніданку в робочі будні, бо все можна, і навіть потрібно, приготувати заздалегідь і залишити в холодильнику на ніч. А вранці вставити в духовку і продовжити займатись своїми справами. Ваш сніданок готується сам. І за якихось 25-30 хвилин, поки Ви приводили себе до ладу, одягались, одягали дітей, або просто потягались, Ваш сніданок буде вабити Вас апетитними ароматами!:-))
На свій смак можете змінювати інгредієнти або додавати ще якісь. Наприклад, додавати шинку, шматочки лосося, гриби, і навіть пасеровану цибулю. Хліб також може бути іншим: білим або зерновим. Можете приготувати солодку страту, утворивши прошарки з батону, шматочків фруктів, а в молоко додати цукор і щіпку кориці. Впевнена, Ви знайдете свою улюблену страту.
Моя - найпростіша, з житнім хлібом, кропом і сиром. Дуже люблю це поєднання.
Інгредієнти
- ½ пучка кропу, дрібно порізати
- 4 скибки чорного хліба
- 4 яйця
- 100 мл молока
- 100 грам тертого твердого сиру (Російський, Гауда), пластинками
- Сіль і свіжо змелений перець за смаком
1) На дно невеликого жаротривкого посуду викласти шматочки чорного хліба. Рівномірно притрусити половиною кропу.
Наверх викласти пластинки сиру. Зверху знову покласти шматочки хліба, сир і верх посипати кропом.
2) Молоко збити з яйцями, сіллю і перцем.
Рівномірно полити молочно-яєчною сумішшю хліб.
Накрити запіканку харчовою плівкою і поставити в холодильник на ніч, або просто на 8 годин.
3) Після закінчення зазначеного часу розігріти духовку до 180 С. Вставити страту в духовку і запікати 25-30 хвилин.
Подавати страву гарячою.
Вдалого Вам дня!
Страта з грибами
14 січня 2015 р.
Пухкий печений омлет з сиром
13 травня 2019 р.
Яєчна запіканка з цукіні та сиром Фета
28 серпня 2020 р.
