When cooking becomes an obsession…

Пухкі дріжджові млинці

20 жовтня 2015 р.

Категорії: Бюджетні рецепти, Вегетаріанські страви, Налисники

Пухкі дріжджові млинці

      Це як раз те, чого хочеться ранком вихідного дня, коли за вікном холод, і так необхідно чогось душевного, гарячого, ситного (Смачного хочеться завжди, незалежно від часу і погоди J). Їх багато не з’їсти, але зате вони швидко дають відчуття комфорту. А як ці дріжджові млинці смачні зі сметаною.

Пухкі дріжджові млинці - 1

      Головне лише все завчасно спланувати, щоб тісто підійшло. Смажити дріжджові млинці як зазвичайні налисники, тільки врахувати те, що потрібно їх трохи довше просмажувати, оскільки вони товстіші звичайних налисників. Млинці виходять такими пухирчатими і дуже ніжними.

Пухкі дріжджові млинці - 2

Інгредієнти

  • 200 грам борошна
  • 350 мл молока, кімнатної температури
  • 50 мл топленого вершкового масла
  • 10 грамм свіжих дріжджів
  • 2 яйця
  • 1 ст.л. цукру
  • 1/2 ч.л. солі
  • Рослинна олія для смаження
Час приготування: 40 хвилин 

1) В глибокій мисці змішати молоко і дріжджі. Мішати до повного розчинення дріжджів. Додати яйця і розтоплене вершкове масло. Збити все разом.

Пухкі дріжджові млинці - 3

2) В окремому посуді змішати борошно з сіллю і цукром.

Пухкі дріжджові млинці - 4

Додати до решти інгредієнтів і збити до однорідності.

Пухкі дріжджові млинці - 5

Накрити посуд з тістом кухонним рушником і залишити на 1 годину підходити.

Пухкі дріжджові млинці - 6

3) Після закінчення вказаного часу, розігріти невелику сковорідку, змастити її тонким шаром олії і черпаком налити дріжджове тісто на млинці до сковорідки, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто розтеклось рівномірно.

Пухкі дріжджові млинці - 7

     Коли на поверхні млинця з’являться пухирці, перевернути на інший бік.    Смажити дріжджові млинці до готовності.

Пухкі дріжджові млинці - 8

І так посмажити всі млинці.

Пухкі дріжджові млинці - 9

Смачного Вам!

Пухкі дріжджові млинці - 10

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент