Миска різноманіття з домашнім сиром та овочами
Категорії: Бюджетні рецепти, Інші сніданки, Робочі будні, Фітнес рецепти
Миска різноманіття на основі домашнього сиру - це дуже смачний сніданок або перекус. Хоч тут я дещо відхилилась від тематики фітнес-рецептів, оскільки, як то кажуть "згрішила". Додала до сиру домашню шинку, зі свинини:-). Але шинку я роблю сама, знаю що в ній і роблю з не жирних шматків туші, а саме з товстого краю. А в процесі коптіння та запікання витоплюється більша частина жиру, що в ньому. Тому, за калорійністю вона не страшніша ніж хороший яловичий стейк. Але якщо Вам та шинка дуже сильно мучить совість, можна її замінити копченою курячою грудкою, яловичою шинкою або взагалі упустити. А мені особисто, після тривалого режиму харчування фітнес, так захотілось копченої шинки, своєї домашньої, що я не втрималась. Та й кількості там не були великі, а це чи не головне правило здорового чи дієтичного харчування, контролювати кількості.
Якщо у Вас немає натурального йогурту, звичайно можна взяти сметану. Краще за все 15%. А замість зернят льону, можна посипати все підрум'яненим маком. Буде дуже дуже ароматично та незвичайно.
Якщо хочете, щоб огірок був дуже хрустким, то опустіть кубики огірка на 5-15 хвилин у воду з льодом. А потім відцідіть.
Інгредієнти
- 250 грам домашнього сиру 5-9%
- 2 ст.л. натурального йогурту
- Сіль до смаку
- 120 грам якісної не жирної шинки, порізати кубиками (у мене домашня)
- 1 великий ґрунтовий огірок, почистити, порізати кубиками
- 1/4 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
- 6 шт. редиски, порізати кубиками
- 2 ч.л. зернят льону
1) У глибокій мисці змішати сир, йогурт та сіль.
2) Викласти у сервірувальну миску (одну велику чи дві менші).
3) Зверху викласти огірок, зелену цибулю, редиску та шинку.
4) Зернята льону підрум'янити на сухій сковорідці та посипати ними миску різноманіття з домашнім сиром.
Подавати одразу ж!
Смачного!
Миска різноманіття з пшоном та нутом
28 травня 2018 р.
Миска різноманіття з полентою та овочами
30 травня 2018 р.
Миска різноманіття з вівсянкою та яйцем пашот
29 травня 2018 р.
